Salons Provoost in Oudenburg installeerde een pop-upserre.
Volledig scherm
Salons Provoost in Oudenburg installeerde een pop-upserre. © Benny Proot

't Is eens iets anders: Salons Provoost laat je lunchen en dineren in een serre

OudenburgDe heropening van de horecaterrassen haalt het meest creatieve in de ondernemers boven. Neem nu chef Bart Praet en gastvrouw Charlotte Nayaert van Salons Provoost: zij pakken uit met een open serre om mensen ook bij regenweer de kans te geven om te komen lunchen of dineren. “Bart was vroeger niets voor niets tuinman in toprestaurant Hertog Jan", glimlacht Charlotte.