Zo willen Bredense basisscholen gezonde lunchboxen in de boekentassen zien

Een klassieke lunch in Vlaanderen bestaat uit brood en beleg. Maar liefst 99 procent van de Vlaamse kinderen eet minder groenten dan aanbevolen. De Hoge Gezondheidsraad raadt 300 gram groenten per dag aan. Dat is best veel voor één maaltijd. Groenten spreiden over verschillende maaltijden, zoals lunch, tussendoortjes en avondmaal, is de boodschap. Daarnaast ijvert het project voor het gebruik van volkoren producten en variaties in volkoren producten. Denk maar aan volkoren brood, volkoren wraps, volkoren pasta...

Om gezonde lunchboxen te stimuleren, is er een programma uitgewerkt met workshops, tips, recepten en winacties. ‘Gezonde lunchbox’ is vanaf nu een onderdeel van het schoolreglement van elke basisschool in Bredene. Daarnaast organiseren de scholen lessen rond gezonde lunchboxen om het thema extra in de kijker te zetten bij de leerlingen.

Het project kwam tot stand in samenwerking met de intergemeentelijke preventiewerker Louise Van Collie. Zij ondersteunt het gemeentebestuur bij de organisatie en uitvoering van een lokaal preventief gezondheidsbeleid. Om het effect van het project goed op te volgen, voerden de betrokken basisscholen een nulmeting uit. Ze namen de hoeveelheid groenten, volkoren producten, bewerkt vlees… in de lunchbox onder de loep.  In december communiceert het gemeentebestuur de resultaten naar de betrokken scholen.

Ook de brugfiguren worden ingezet ter ondersteuning. “Zij fungeren als brug tussen de school en het gezin en bieden op een laagdrempelige manier hulp bij vragen. Bovendien leiden ze gezinnen met een laag inkomen naar extra informatie en handige hulpinitiatieven, zoals de sociale kruidenier”, geeft schepen van Sociale Zaken Eddy Gryson aan.