Exclusief voor abonnees

Dit zijn de beste witte wijnen voor de lente

Sommelier Sepideh Sedaghatnia proeft 25 witte wijnen.
Steven Richardson Sommelier Sepideh Sedaghatnia proeft 25 witte wijnen.
Het weekend belooft mooi en zonnig te worden en onze huissommelier Sepideh trakteert u op de ideale wijnen bij die eerste zonnestralen. Ze proeft van maar liefst 25 flessen uit supermarkt en speciaalzaak, waaruit vier absolute toppers geselecteerd worden. 

Goud

Alto Adige Kössler 

• Italië (Südtirol)

• Sauvignon blanc 
• 2017
• Carrefour Hyper
• 12,75 euro
• 12,5%

“Gastronomisch”

“De fijnste neus van allemaal. De typische aroma’s van sauvignon blanc op hun elegantst: vooral pompelmoes komt mooi door, samen met appeltjes en fijne groene kruiden. Het smakenpalet in de mond is al even zuiver en clean, waarbij op een mooi verweven manier citruszestes en rokerige accenten elkaar afwisselen. Dit is echt een wijn mét draagkracht én een lange afdronk, maar tegelijk voldoende zachtheid en fraîcheur. Zelfs de stevige 13,5% aan alcohol is mooi geïntegreerd. Een wijn met gastronomische trekken die bijvoorbeeld perfect bij een pasta vongole zou passen.”

Zilver

Viña Esmeralda (Torres) 

• Spanje (Catalunya)

• Muscat d’Alexandrie, gewürztraminer 
• 2017
• Delhaize
• 8,49 euro
• 11,5%

“Intens boeket”

“Achter een bleekgele kleur gaat een zeer intens aromatisch boeket schuil, met vooral tropisch fruit als lychee en mango, gekruid met toetsen van acacia en gember. De smaak toont zich zeer gestructureerd, met opnieuw een mooie acte de présence van tropisch fruit, ondersteund door correcte zuren. Er duikt ook een plezant zoet accentje op, zonder al te plakkerig over te komen. Misschien mocht de afdronk een tikje langer geweest zijn, maar dit is een geslaagde wijn die perfect past bij zoetzure Aziatische gerechten.»

Brons

Ballaturi 

• Italië (Sicilia)

• Grillo, chardonnay 
• 2017
• Aldi
• 4,29 euro
• 12,5%

“Aperitiefwijn”

“Grillo is een toffe druif die goed gedijt op de vulkanische ondergrond van Sicilië. De neus toont zich subtiel met vooral aroma’s van minerale ‘nattigheid’, samen met wat toetsen van appel. Sowieso toont grillo zich in de smaak wat magerder van structuur, maar dat mag van deze druif verwacht worden. Met de chardonnay als ondersteuning is dit een wijn met goede zuren en mooie frisheid. Ideaal als aperitiefwijn. Voor de prijs moet je het niet laten.”

Brons

Domaines Vinsmoselle Pinot Gris 1er Cru 

• Luxemburg (Moselle)

• Pinot gris
• 2017
• Carrefour Market & Hyper
7,59 euro
• 12,5%

“Bij pittige gerechten”

«Opvallend intens citroengele kleur en een aangename neus met steenfruit, ananas, vlierbloesem, gepocheerde peer en tikjes vanille en gember. De mond waaiert zacht en mooi open met smaaktoetsen van ananas en tropische fruit. Nadien volgen ook aangename zuren en toetsen van leisteen, maar dit blijft nog altijd het best passen bij pittige Aziatische en Mexicaanse gerechten.”

(lees verder onder de foto)

De top 3: goud voor Alto Adige Kössler, zilver voor Vina Esmeralda Torres en een gedeelde derde plaats voor Ballaturi en Domaines Vinsmoselle Pinot Gris.
Bart Leye De top 3: goud voor Alto Adige Kössler, zilver voor Vina Esmeralda Torres en een gedeelde derde plaats voor Ballaturi en Domaines Vinsmoselle Pinot Gris.

Zio Baffa Bio
• Italië (Toscana)

• Pinot grigio
• 2018
• Spar
 5,45 euro
• 12%

“Correcte doordrinker”

“De neus is heel subtiel, haast gesloten. Als er dan toch aroma’s vrijkomen, zijn het die van groene kruiden en appel, samen met citruszestes van vooral pompelmoes. In de mond een eenvoudige wijn: niet vergelijkbaar met de Franse ‘pinot gros’ zorgt deze pinot grigio voor een lichtvoetige textuur en hogere zuurtegraad. Een correcte doordrinker — niet meer, niet minder.”

Viña Albali 

• Spanje (Valdepeñas)

• Verdejo
• 2017
• Makro
 4,99 euro
• 12,5%

“Weinig harmonie”

“Verdejo is een typische lentedruif, al is de neus eenvoudig, met zestes van citrus en wat toetsjes van peren en meloen. Ook de structuur in de mond toont zich te mager, met ook weinig harmonie tussen de zuren en het fruit. Minder geslaagd.”

Jacob’s Creek
• Australië (Western Australia)

• Pinot grigio
• 2018
• Delhaize
• 4,99 euro
• 10,8%

“Mikt op grote doelgroep”

«De kleur is opvallend waterachtigheid en de neus ontbreekt haast helemaal. Wél borrelen opvallend veel bubbeltjes naar boven en ontploft de restsuiker haast in mijn neus — met daarnaast ook wat aroma’s van ananas. De mond toont zich zeer jeugdig en fruitig — het droge voorbij — commercieel mikkend op een zeer grote doelgroep. Voor wie in de zon gewoon iets zoet wil zonder al te veel nadenken. Deze wijn mag zelfs mét ijsblokjes of naast een citroentaartje.»

Chablis 

• Frankrijk (Bourgogne)

• Chardonnay
• 2017
• Colruyt
 9,99 euro
• 12,5%

“Zuurdere chablis”

“Gesloten neus met toch opstootjes van citrus, groene appeltjes en natte kalk. Het mondgevoel start opvallend fris, waarbij de citruszestes opnieuw geslaagd opduiken in de smaak opduiken, met ook geslaagde zuren. Natuurlijk is dit een wat zuurdere versie van chablis: als je dit bij oesters serveert, hoef je er geen citroen meer op te doen, maar al bij al is dit een goedgemaakte dorstlessende wijn die bij heel wat slaatjes past. Maar wie gevoelig is aan zuren: gelieve zich te onthouden.”

(lees verder onder de foto)

Van links naar rechts: Zio Baffa Bio, Vina Albali, Jacob's Creek en Chablis
Bart Leye Van links naar rechts: Zio Baffa Bio, Vina Albali, Jacob's Creek en Chablis

Château Roubié Bio Picpoul de Pinet 

• Frankrijk (Languedoc)

• Piquepoul 
• 2018
• Colruyt
• 6,75 euro
• 13%

“Veel ananas”

“Meestal staat Picpoul — als appellatie uit het zuidelijke puntje van de Languedoc — synoniem voor lichte wijnen die goed samengaan met schaal- en schelpdieren. Hier een aromatische, haast tropische neus met toetsen van appel en meloen en vooral heel veel ananas — precies compote. De start in de mond is fris, met mooie belletjes op de tong die voor voldoende fraîcheur zorgen. In de smaak overheerst opnieuw de ananas, samen met wat rode appeltjes. Een atypische, want aromatische picpoulwijn.”

Mascavinae Picpoul de Pinet 

• Frankrijk (Languedoc)

• Piquepoul 
• 2018
• Lidl
• 5,99 euro
• 12,5%

“Bij oesters”

“In de neus duiken onverwacht wat medicinale, rubberachtige toetsen op — minder prettig. De mond is gelukkig aangenamer met correcte zuren en voldoende citrusaroma’s. Niets mis mee bij een bordje oesters of charcuterie.”

Ormarine Picpoul de Pinet 

• Frankrijk (Languedoc)

• Piquepoul 
• 2018
• Carrefour Hyper
• 7,79 euro
• 12,5%

“Heel geslaagd”

“De neus toont zich meteen de aangenaamste van de drie picpoulwijnen: heel fris, beetje zesty met ook toetsen van groene appels. De aanzet in de mond is al even geslaagd: wel een vrij hoge aciditeit, maar die wordt mooi gecounterd door voldoende ziltigheid. Geen complexe, maar wel een goedgemaakte en geslaagde picpoul.”

(lees verder onder de foto)

De picpoulwijnen, van links naar rechts: Château Roublé Bio Picpoul de Pinet, Mascavinae Picpoul de Pinet en Ormarine Picpoul de Pinet.
Bart Leye De picpoulwijnen, van links naar rechts: Château Roublé Bio Picpoul de Pinet, Mascavinae Picpoul de Pinet en Ormarine Picpoul de Pinet.

Brumes de Gascogne 

• Frankrijk (Côtes de Gascogne)

• Colombard, sauvignon 
• 2018
• Spar
• 4,99 euro
• 11,5%

“Easy drinking”

«Ook de combinatie van deze twee druiven staat automatisch garant voor een lentewijn. Vrij subtiele neus met citroenzestes, rode appelen, ananas en een steenvrucht als abrikoos. De mond is zoals verwacht: goede zuren, correcte opstoten van fruit. Easy drinking wijntje, maar ook niet meer dan dat. Te serveren bij slaatjes of krabbenpootjes.»

Pilotis IGP 

• Frankrijk (Atlantique)

• Sémillon, sauvignon blanc
• 2018
• Makro
• 5,99 euro
• 12,5%

“Toffe nasmaak”

“Zeer bleke kleur met een neus waarin vooral citruszestes overheersen. Ook de mond is meer van hetzelfde met correcte zuren. Als iets aan deze wijn opvalt, dan is het de toffe nasmaak, waarbij een citroentje nog mooi opduikt zonder al te agressief te zijn. Doordrinkertje.”

Château Cansac 

• Frankrijk (Bordeaux)

• Sémillon, sauvignon blanc
• 2016
• Makro
 4,99 euro
• 14%

“Weinig aangenaam”

“Aparte, onverwachte neus voor een bordeauxwijn, met aroma’s van abrikozen en andere steenvruchten, samen met wat acacia en honing — vreemd. Ook de mond charmeert niet: aanvankelijk duikt de smaak van meloen en andere zacht fruit op, maar nadien duikt een uitdrogend gevoel op, samen met een haperend vervolg van de zuren. Ook de warme opstoot van alcohol is weinig aangenaam.”

Ours Blanc 

• Frankrijk (Luberon)

• Bourboulenc, grenache blanc, roussanne, ugni blanc, vermentino
• 2018
• Spar
 5,69 euro
• 13%

“Wijn zonder chichi”

“Heel toffe neus, ik ruik de lente in het glas met veel aroma’s van vlierbloesems, meloentjes en fris fruit als appeltjes. De mond vertaalt zich net op dezelfde manier: voldoende zuren die ook nog eens gezellig sappig zijn, ondersteund door voldoende fruit. Wijn zonder chichi, maar goedgemaakt. Ideaal naast een bordje bruschette of inktvis met tomatensaus.”

(lees verder onder de foto)

Van links naar rechts: Brumes de Gascogne, Pilotis IGP, Château Cansac en Ours Blanc.
Bart Leye Van links naar rechts: Brumes de Gascogne, Pilotis IGP, Château Cansac en Ours Blanc.

Les Canisses Pierre Chavin 

• Frankrijk (Languedoc)

• O.m. grenache blanc
• 2018
• Lidl
• 4,29 euro
• 13%

“Subtiel fruit”

“In de neus duikt vooral ballonrubber op samen met ook wat aardse aroma’s, en toetsen van kweepeer, appel en mango. De mond is wel plezant met iets meer structuur en smaak dan de meeste andere witte wijnen hier. Het fruit is subtiel aanwezig en past perfect bij pastagerechten en zelfs wat gebakken vis of gevogelte.”

Kaapse Pracht 

• Zuid-Afrika (Western Cape)

• Chenin blanc, chardonnay 
• 2018
• Aldi
• 3,99 euro
• 13%

“Pure bulkwijn”

“Vorige week bestempelde ik de rode Kaapse Pracht als een geslaagde allemansvriend, maar deze witte versie valt toch tegen. Dit is pure bulkwijn. De neus is weinig aangenaam met wat geforceerde aroma’s van meloen en abrikozen. Ook de mond stelt teleur met wat opstootjes van zacht fruit, maar niet meer dan dat. Eigenlijk mag dit niet meer uit Zuid-Afrika in ons glas belanden.”

Valgrande 

• Chili (Valle Central)

• Sauvignon blanc
• 2018
• Aldi
• 2,99 euro
• 12,5%

“Geen miskleun”

«Mag je van een fles van 2,99 euro lekkere wijn verwachten? De neus toont zich alvast commercieel met aroma’s van appeltjes en nog wat tropisch fruit. De mond valt nog redelijk mee, met leuke tintelingen op de tong en wat opstoten van fruit. Geen miskleun, maar gewoon wat je voor deze prijs kan verwachten.»

La Capelude 

• Frankrijk (Languedoc)

Viognier, grenache
• 2017
• Aldi
• 4,29 euro
• 13%

“Mooie prijs-kwaliteit”

«Erg aromatische neus, waarbij de typische, zwoele toetsen van viognier erg overheersen: naast het florale vooral steenfruit à la volonté, met abrikozen en perziken. Het mondgevoel start aangenaam, met voldoende sappigheid en aangename zuren. Voor een viognier-grenache is dit een opvallend fris gemaakte wijn, waarbij het hoge alcoholgehalte goed gecamoufleerd werd. Ideaal bij vis met roomsauzen, kalfslapje, schnitznel. Mooie prijs-kwaliteit.»

Spier North Bank Reserve White 

• Zuid-Afrika (Stellenbosch)

Sauvignon blanc
• 2018
• Colruyt
• 6,49 euro
• 13,5%

“Tof gemaakt”

“De neus verklapt meteen wat houtrijping met aroma’s van vanille, licht getoast brood, cederhout in combinatie met citrus. Een interessant, expressief parfum met meerdere lagen. Ook de mond is meer dan geslaagd, met voldoende structuur waarbij dezelfde hout- en citrusaroma’s opnieuw opduiken. Tof gemaakt met mooie fraîcheur.”

(lees verder onder de foto)

Van links naar rechts: Les Canisses Pierre Chavin, Kaapse Pracht, Spier North Bank Reserve White, Valgrande en La Capelude.
Bart Leye Van links naar rechts: Les Canisses Pierre Chavin, Kaapse Pracht, Spier North Bank Reserve White, Valgrande en La Capelude.

Wit uit de speciaalzaken

Kaufmann Rheingau Riesling dry organic 

• Duitsland (Rheingau)

• Riesling
• 2016
• 14,95 euro
• 12,5%
www.vinetiq.eu

“Topriesling”

“Subtiele neus met typische riesling-aroma’s: heel veel bloesems en meloentjes stuiven naar boven, wat mineralige stenen — typisch lente. De aanzet in de mond is al even plezant: met een frisse aanzet — je proeft haast de mineralige kalkgrond in je mond — opnieuw ondersteund door de smaaktoetsen van meloenen, vlierbloesems, wat acacia. Het middenrif blijft zich sappig tonen én de afdronk is voldoende lang. Uit Rheingau komen heel wat toprieslings én dit is er één van.”

Julien Braud Préface Bio
• Frankrijk (Loire)

• Melon de bourgogne
• 2018
• 9,75 euro
• 12%
www.vinetiq.eu

“Alsof je op het strand staat”

“Uit het kustgebied van Nantes komen heel wat goeie muscadetwijnen. Net als piquepoul past de druif van muscadet — melon de bourgogne — perfect bij oesters of schaal- en schelpdieren. En dit exemplaar van de jonge wijnbouwer Julien Braud is een topper in zijn soort. Zowel in de mineralige, zesty neus als in de verfrissende smaak — één en al fraîcheur — overheerst een heerlijke impressie van de ziltigheid. Alsof je op het strand staat. Een koopje voor deze prijs. Heel elegant en mooi in balans, zonder agressieve zuren.”

Oremus Mandolas
• Hongarije (Tokaj)

• Furmint
• 2017
• 18,34 euro
• 13%
www.labuenavida.be

“Gastronomisch”

“Furmint is dé topdruif van Hongarije. Ook in deze fantastische ‘Mandolas’ — gemaakt door de Spaanse top-wijnbouwers van Vega Sicilia — is de furmint alomtegenwoordig. Na 12 maanden ‘sur lies’ ontvouwt de neus zich met aardse karakters en aroma’s van zestes en zacht fruit. Daarna volgt een gestructureerde, brede mond met een enorme fraîcheur en dito lange afdronk. Een wijn van gastronomisch niveau die perfect combineert met wit vlees, gebakken zeetong en iets vollere pastagerechten.”

Holass
• Oostenrijk (Burgenland)

• Grüner veltliner
• 2017
• 18,15 euro
• 13%
www.holass.com

“Topper”

“Holass is een wijnproject van een jong Hongaars-Belgisch koppel dat zelf geen wijngaarden verbouwt, maar de druiven haalt uit Hongarije, Frankrijk of Oostenrijk om er heerlijke wijn van te maken. Het Oostenrijkse Burgenland is gekend om zijn vulkanische ondergrond, en daar voelde de grüner veltliner-druif uit deze wijn zich perfect thuis. Eerst met een mooie neus van groene kruiden, samen met appels en citrus. De mond is zijdig en gestructureerd — gastronomische topper.”

Domini del Leone
• Italië (Venezia)

• Pinot grigio
• 2017
• 7,99 euro
• 12,5%
www.chateauxvini.be

“Heel gebalanceerd”

“Een plezante Italiaan met een subtiele, maar tegelijk uitdagende neus van vooral aroma’s van citruszestes, kruiden, appel en peer. Het vervolg in de mond kenmerkt zich met een mooie aciditeit en aangename agrum-smaken met pompelmoes in de hoofdrol, ondersteund door limoenen en tegelijk een kruidig effectje in de achterkeel. Heel gebalanceerde wijn die uitstekend past bij voorgerechten als gambas a la plancha of sardientjes.”

(lees verder onder de foto)

Van links naar rechts: Kaufmann Riesling, Julien Braud, Oremus Mandolas, Holass en onder Domini del Leone.
Bart Leye Van links naar rechts: Kaufmann Riesling, Julien Braud, Oremus Mandolas, Holass en onder Domini del Leone.

Lees ook binnen HLN+:

Sepideh proeft 25 rode lentewijnen uit de supermarkt en speciaalzaak. Dit zijn haar absolute toppers

Topchef proeft en beoordeelt 10 verse pizza’s uit de supermarkt. Deze 3 benaderen ‘the real thing’

Zo maak je de perfecte gin-tonic




Reacties

Alle reacties zijn welkom zolang ze voldoen aan de do's en don'ts die je hier kan terugvinden: gedragsregels. Elke dag ontvangen wij duizenden reacties, het kan enkele uren duren voor jouw reactie wordt geplaatst. Wordt jouw reactie afgekeurd dan werd er geoordeeld dat deze onze gedragsregels schendt.