De volledige lijst: dit zijn de 50 beste restaurants ter wereld

Vorig jaar werd El Celler de Can Roca in 'The World's 50 Best Restaurants' nog van de troon gestoten door Noma, maar vandaag prijkt het restaurant opnieuw bovenaan de lijst. Noma moet het dit jaar stellen met een derde plaats, en Belgische restaurants zijn in de top 50 niet meer te bespeuren. Dit is de volledige lijst.

Dit jaar zijn er dus geen Belgische restaurants in de top 50 te bespeuren. Eerder was al bekendgemaakt dat het Hof Van Cleve van Peter Goossens van de lijst valt. Vorig jaar stond het restaurant in Kruishoutem nog op 45, dit jaar moet Goossens het stellen met een 54ste plaats.

Hij wordt voorafgegaan door Hertog-Jan in Brugge. Het restaurant van Gert De Mangeleer en Joachim Boudens stijgt van de 65ste naar de 53ste plaats. In De Wulf (Dranouter) van Kobe Desramault, vorig jaar nog op plaats 61, verdwijnt uit de wereldwijde top 100.

Jordi, Joan en Joseph Roca, zaakvoerders van het restaurant El Celler de Can Roca in Girona.
EPA Jordi, Joan en Joseph Roca, zaakvoerders van het restaurant El Celler de Can Roca in Girona.