20 jaar na moord op Karel Van Noppen: "Hormonen in vlees blijven een probleem"

Flor Van Noppen, broer van de twintig jaar geleden vermoorde dierenarts Karel Van Noppen, richtte destijds de Stichting Karel Van Noppen op. Flor Van Noppen overleed in 2014.
PHOTO_NEWS Flor Van Noppen, broer van de twintig jaar geleden vermoorde dierenarts Karel Van Noppen, richtte destijds de Stichting Karel Van Noppen op. Flor Van Noppen overleed in 2014.
In de 20 jaar na de moord op veearts Karel Van Noppen werden de controles op hormonen scherper, de voorschriften strenger en is de consument kritischer geworden voor het vlees dat op zijn bord komt. Dat heeft epidemoloog Jeroen Dewulf van de Universiteit Gent gezegd in 'De Inspecteur' op Radio 2. Een groter probleem is momenteel het gebruik van preventieve antibiotica bij dieren, vindt hij, al worden ook op dat vlak de komende jaren grote stappen in de goede richting verwacht. Volgens Test-Aankoop blijven hormonen echter een probleem en zijn de gebruikte producten moeilijker te detecteren dan vroeger.

Test-Aankoop zegt verder verontwaardigd te zijn over de onduidelijke toekomst van de hormonencel, waarvan momenteel niet bekend is of hij zal blijven bestaan na een hervorming van de federale politie."Het gebruik van hormonen haalt tegenwoordig veel minder de voorpagina's, maar het probleem blijft", breekt de organisatie een lans voor het voortbestaan ervan. "Acties ter plaatse bij de kwekers zijn momenteel de beste methode om illegaal hormonengebruik te bestrijden. Die kunnen alleen worden georganiseerd door een gespecialiseerd team als de hormonencel."

De moord op Karel Van Noppen was destijds een directe aanleiding tot het oprichten van de hormonencel, maar ook - door broer Flor Van Noppen - tot het in het leven roepen van de Stichting Karel Van Noppen. Die steunt onder meer wetenschappelijk onderzoek rond de kwestie, sensibiliseert beleidsverantwoordelijken en wil in het algemeen de strijd voortzetten tegen de hormonenmaffia en voor gezond vlees.

Acties ter plaatse bij de kwekers zijn momenteel de beste methode om illegaal hormonengebruik te bestrijden

Test-Aankoop
THINKSTOCK

Preventieve antibiotica

Volgens epidemoloog Jeroen Dewulf wordt zowel hier geproduceerd als geïmporteerd vlees vandaag erg vaak gecontroleerd en zijn de testen steeds goed up-to-date met de eventuele ontwikkeling van nieuwe producten. "Maar ook op het terrein zien we niet meer de verdachte situaties van vroeger, waarbij dieren op korte tijd een enorme groei kenden", meent hij.

Preventieve antibiotica bannen is nu de volgende opdracht. "Veel dieren worden preventief behandeld met antibiotica om te vermijden dat ze ziek zouden worden", aldus Dewulf. "Maar het gebruik van die medicijnen maakt bacteriën langzaam aan resistent. De resistente bacteriën komen via direct contact met dieren ook bij mensen terecht en als je dan ziek wordt, kan het zijn dat antibiotica niet goed aanslaan."

Alternatieven zijn onder meer een betere stalhygiëne en gezondere voeding, maar dat brengt de nodige kosten met zich mee. "Er is wel al een sectorinitiatief dat tegen 2020 het gebruik van preventieve antibiotica met de helft wil doen dalen", zegt Dewulf. "Dat houdt onder meer sensibilisering en het organiseren van metingen in."

Vooral preventieve antibiotica zijn nog een probleem

Epidemoloog Jeroen Dewulf