Vanaf vandaag Zeeuwse mosselen

PHOTO_NEWS
Vanaf vandaag zijn de eerste Zeeuwse hangcultuurmosselen verkrijgbaar in sommige restaurants. Ze zijn niet zo groot, maar bevatten veel en vooral lekker wit vlees. Een portie mosselen wordt niet duurder.

"Onze klanten kunnen ervan genieten voor 22 euro, net zoals vorig jaar", zegt Piet Devriendt van restaurant Oesterput in Blankenberge. Voorlopig zijn er nog niet veel en kan enkel aan de horeca geleverd worden. Op de Zeeuwse bodemculturen is het nog enkele weken wachten.

De zachte winter heeft ervoor gezorgd dat de mosselen er dit jaar drie weken vroeger zijn dan vorig jaar.