Superfood of superfake: Zijn deze vier superfoods echt wel zo gezond?
In onze queeste naar een gezond leven hebben we allemaal een stappenteller rond onze arm, een fit app op onze telefoon en zijn onze kasten volgestouwd met matcha, chiazaad, acaibessen en kokosolie. Maar hoe zit dat nu precies met die superfoods, zijn ze echt wel zo super als beweerd wordt?
Delen per e-mail
Kokosolie
Heb jij ook al je vetten en oliën om te koken vervangen door kokosolie (schuldig hierzo)? Misschien is het tijd om hier en daar ook weer wat olijfolie of roomboter te introduceren, want kokosolie bevat volgens Walter C. Willet, doctor aan de Harvard School of Public Health, 90 procent verzadigd vet, wat een veel hoger percentage is dan bijvoorbeeld bij boter of andere oliën. Af en toe de olijfolie erbij nemen is dus geen slecht idee.
Matcha
Dit groene Japanse poeder is de laatste nieuwe hype en wordt geprezen voor de vele antioxidanten en energieboostende eigenschappen. Een lepeltje of twee in je drankje heeft dus tal van gezondheidsvoordelen, al raad voedingsexperte Cynthia Sass wel aan om op te letten welke soort matcha je aanschaft. Sommige bevatten immers toegevoegde suikers en dat willen we nu net niet binnenkrijgen.
Acai
Ze zijn vezelrijk, suikerarm en zitten boordevol antioxidanten. Geen wonder dat iedereen dol is op acaibessen, toch? Opgepast. Omdat pure acaibessen niet veel meer zijn dan zaden alleen, worden ze dikwijls verkocht als sapjes of poeders die extra suiker en calorieën bevatten. Ga dus maar liever voor blauwe bessen.
Chiazaad
Hoewel chiazaad een overvloed aan omega 3-vetten en vezels bevat, hebben onze lichamen al eens moeite met die voedingswaarden op te nemen. De vezels zijn wel degelijk goed voor onze gezondheid en maaginhoud, maar de US National Library of Medicine raadt wel aan om ze gematigd in te nemen, of de toiletpot zou wel eens je nieuwe beste vriend kunnen worden.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
De vijf meest prangende vragen over 5G beantwoord
De eerste 5G-netwerken in ons land zijn operationeel, de eerste smartphones waarmee je op dat gigasnelle netwerk kan, liggen in de winkel. Is het al tijd om mee op de kar te springen? De vijf meest nijpende vragen over 5G op een rij. -
7 tips voor een koele tuin in de zomer
-
Foodstylist Sonja Peeters maakt 3 verrassende alcoholvrije drankjes mét een hapje waar je Tournée Minérale probleemloos mee doorkomt
Ook van plan om tijdens de maand februari geen druppel alcohol aan te raken? Of alleszins wat te minderen? Foodstyliste Sonja Peeters helpt een handje. Ter inspiratie geeft ze je graag deze drie verrassende mocktailrecepten, mét een bijpassend hapje. Zo kom je Tournée Minérale probleemloos door. -
-
Lidl
Met deze verse kaasballetjes erbij wordt wortelstoemp een waar feestmaal
Hoe maak je een doordeweeks bord wortelstoemp net dat tikkeltje specialer? Begin met je ui, wortelen en aardappelen te roerbakken om de smaak te versterken. Breng ze vervolgens aan de kook met een bosje verse tijm. En serveer er als kers op de taart een portie huisgemaakte kaasballetjes bij! -
Zes weken zonder suiker: bye bye sociaal leven, maar niet bye bye kilo's
Redactrice Ellen Provoost (31) ging de uitdaging aan om zes weken lang een suikerdetox te volgen. Dat betekent niet alleen zes weken lang geen geraffineerde suikers of alcohol meer, maar ook een drietal weken zonder natuurlijke suikers (lees: fruit). Hier lees je niet alleen over haar strijd tegen de honger, maar ook over de emotionele rollercoaster waar ze in terecht kwam en welke impact dit had op haar sociaal leven. -
Onderzoekers ontdekken superfood: zeewier met speksmaak
Amerikaanse onderzoekers hebben per toeval een zeewiersoort ontdekt die erg snel en makkelijk groeit en vol proteïne, mineralen en vitamines zit. Bovendien smaakt ze, als ze gebakken wordt, naar spek. -
HLN Drive
Cabrio on a budget: dit zijn de goedkoopste (maar daarom niet minder knappe) exemplaren
De zomer komt eraan en daarmee ook die zin om erop uit te trekken. Waarom niet met een cabrio op roadtrip door eigen land? HLN Drive zocht de 5 goedkoopste cabrio’s (allemaal onder de 30.000 euro) en analyseert ze.