Volledig scherm
© Verne

Jeroen Meus maakt bruschetta met tomatensalsa en guacamole

ReceptWaar wij al gauw blokjes kaas en salami als hapje vooraf knabbelen, krijg je in Italië steevast een bordje bruschetta voorgeschoteld, gegrilde stukjes stokbrood met heel eenvoudig beleg: wat blokjes tomaat, olijventapenade, gemarineerde paprika's ... Mijn versie van bruschetta? Tomatensalsa plus guacamole. Proef het!