shutterstock
Volledig scherm
© shutterstock

Is volle melk wel echt zo ongezond?

Al van jongs af aan wordt ons ingepeperd dat we beter kiezen voor magere en halfvolle melkproducten, als onze gezondheid ons lief is. Nieuw onderzoek ondergraaft die theorie door aan te tonen dat volle melk het risico op hartaandoeningen zelfs kan doen inperken. "We moeten af van het ingeburgerde idee dat vet altijd en overal ongezond is," klinkt het bij de wetenschappers.

  1. Wetenschappelijk verklaard: hoe (on)gezond is koffie nu echt?
    WERELDKOFFIEDAG

    Wetenschap­pe­lijk verklaard: hoe (on)gezond is koffie nu echt?

    Bent u een liefhebber van koffie, dan drinkt u vandaag, op de eerste officiële Internationale Koffiedag, misschien graag een kopje extra. Maar is dat wel een goed idee? Decennialang raden artsen al aan (te veel) koffie te mijden om onder andere een verhoogde bloeddruk tegen te gaan. De jongste jaren verschijnen echter steeds meer wetenschappelijke studies die de weldadige effecten van koffie in de verf zetten. Hoe zit het nu echt?