5 redenen om vaker rode biet op het menu te zetten
Met de lente in aantocht staan er bij de meeste gezinnen ook weer meer gezonde salades op het menu. En waarom niet eens rode biet toevoegen aan je creaties? In dit artikel 5 gezondheidsvoordelen van het wortelgewas.
Delen per e-mail
1. Rijk aan vitaminen en mineralen
Magnesium, kalium, vezels, fosfor en ijzer: je vindt het allemaal in rode bieten. Daarnaast vormen de knollen een rijke bron van vitamines A, B en C, bètacaroteen en foliumzuur.
2. Werkt ontgiftend
Rode biet ontgift en kan dankzij deze eigenschap komaf maken met bleekheid, vermoeidheid en bloedarmoede. Bovendien zuiveren bieten het bloed en de lever en helpen ze bij het bestrijden van depressies.
3. Boordevol antioxidanten
Rode bieten bevatten fytochemicaliën. Dat zijn bestanddelen in plantaardige voedingsmiddelen met een gunstige invloed op onze lichaamswerking. Zo kunnen bieten het lichaam beschermen tegen schadelijke vrije radicalen en dus ook tegen kanker.
4. Verlaagt bloeddruk en cholesterol
Volgens het gerenommeerde vakblad Hypertension hebben mensen met een verhoogde bloeddruk baat bij een glas rodebietensap per dag. De nitraten in rode biet zorgen er namelijk voor dat het stikstofmonoxidegehalte van het bloed stijgt. Dat gas zet onze bloedvaten open, waardoor de bloedsomloop vlotter gaat. Bovendien helpen rode bieten beschermen tegen hart- en vaatziekten en zouden ze cholesterolverlagend werken.
5. Verhoogt het uithoudingsvermogen
Het hoge nitraatgehalte van rode biet stimuleert niet alleen de aanmaak van stikstofoxide in het bloed, maar ook in de spieren. Dat zorgt ervoor dat het zuurstofverbruik in je spieren tijdens het sporten beter geregeld wordt. En hoe minder zuurstof we nodig hebben om inspanningen te leveren, hoe langer we het sporten kunnen volhouden.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Ontbijt voor onderweg: 6 lekkere en gezonde ideeën
Het hectische werkleven is weer begonnen. En dat betekent dat we soms al eens moeten kiezen tussen langer slapen of een ontbijt. Slecht idee, want een ontbijt geeft je de energie die je nodig hebt om de dag te starten. Voor langslapers of chaoten 's ochtends: deze zes gezonde ontbijten kan je makkelijk onderweg naar school of het werk opeten. -
Lidl
Extra lang lunchen: herfstsalade met hinderolletjes en muntvinaigrette
Salades, enkel voor warme zomerdagen? Integendeel! Met oesterzwammen, vergeten groente pastinaak en hindegebraad maak je zo een heerlijke herfstsalade klaar. En vooruit, een paar takjes munt voor een vleugje zomer. -
Met het recept voor deze ‘verlovingskip’ sloeg Meghan Markle prins Harry aan de haak
De liefde van de man gaat door de maag, zeggen ze. Fijn hoor, maar wat je dan het best klaarmaakt voor die man, zeggen ze niet. Al krijgt één recept opvallend veel lof van beroemde vrouwen: de ‘verlovingskip’. Meghan Markle zou er haar prins Harry mee gestrikt hebben en ook actrice Emily Blunt gelooft dat ze er haar huwelijk aan te danken heeft. -
-
Lidl
Krokant schelvishaasje met groene kool-ricottapuree en citroensausje
Culinair koken zonder lang in de keuken te moeten staan? Met dit recept maak je gegarandeerd indruk op je tafelgezelschap! Klassieke aardappelpuree krijgt een twist met groene kool en romige ricotta, terwijl het citroensausje zorgt voor een frisse toets. -
Caesarsalade 2.0 en gepimpte tomaat-garnaal: 5 recepten voor een frisse 'salade locale’ met duurzame, lokale lekkernijen
Vijf heerlijk verrassende salades met zomerse toppers. Geen burrata, exotische scampi of gerookte zalm, maar allemaal overheerlijke, duurzame lekkernijen van bij ons. -
Livios
Warmtepomp vanaf 2026 verplicht in nieuwbouw: zoveel kosten de verschillende soorten
Wie bouwt, is vanaf 2026 verplicht om een elektrische warmtepomp te gebruiken om zijn woning te verwarmen. Die bestaan in verschillende varianten. In de praktijk moet je meestal kiezen tussen een warmtepomp die warmte aan de bodem onttrekt of een systeem dat warmte uit de buitenlucht haalt. Wat voor jou de beste keuze is, hangt af van je woonsituatie en budget. Bouwsite Livios zet de opties op een rij. -
Independer
Met je auto naar de keuring: tijd om ook je verzekering onder de loep te nemen
Is je auto vier jaar oud, dan moet je hem laten keuren. Maar niet alleen je auto moet in orde zijn, ook je verzekering verdient af en toe een check-up. Is het nog nodig om je auto full omnium te verzekeren? En wanneer kan je aan je verzekeraar vragen om de full omnium om te zetten naar een mini omnium? Independer.be zet de belangrijkste zaken op een rij.
