Sommelier Sepideh geeft advies over hoe je wijn inschenkt zonder morsen.
Volledig scherm
PREMIUM
Sommelier Sepideh geeft advies over hoe je wijn inschenkt zonder morsen. © Shutterstock

3 gouden tips om wijn te schenken volgens sommelier Sepideh Sedaghatnia

Rodewijnspatten op het tafellaken of een verkeerde keuze van wijnglas? Het zal een ervaren kelner niet zo snel overkomen. Met de juiste training én enkele tips schenk ook jij binnenkort als een pro.

  1. Maakt de bolognese van De Monk z’n reputatie waar? Reviewer Lara: “Het was zo lauw dat de kaas weigerde te smelten”
    PREMIUM

    Maakt de bolognese van De Monk z’n reputatie waar? Reviewer Lara: “Het was zo lauw dat de kaas weigerde te smelten”

    Sinds september vorig jaar bezoekt Lara allerlei brasseries om er te proeven van kaasdraden, rode saus en slierten. Achteraf geeft ze haar ongezouten mening op haar blog Spaghetti Blogonaise. Speciaal voor NINA trekt ze nu langs de Vlaamse eethuizen die volgens de NINA-lezers de beste bolo serveren. Deze week op het menu? De Monk, waar je naar ’t schijnt de lekkerste spaghetti van Brussel eet. Of het café die reputatie ook kan waarmaken? Alle andere reviews lees je hier.
  1. Leuk idee voor op het werk: raak je collega met een Nerf Gun
    Play

    Leuk idee voor op het werk: raak je collega met een Nerf Gun

  2. Presentator krijgt het moeilijk bij vernemen dood Maradona
    Play

    Presenta­tor krijgt het moeilijk bij vernemen dood Maradona