Exclusief voor abonnees

Vis van het Jaar valt in herhaling: wéér rode poon

Voor de vierde keer al is de rode poon uitgeroepen tot Vis van het Jaar. Dat gebeurde eerder in 1994, 2002 en 2012. "Het blijft dan ook een lekkere, goedkope vis die - ondanks de aandacht die hij al kreeg - nog steeds te onbekend is", klinkt het bij het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). "De rode poon is 25 tot 75 centimeter lang en weegt 200 tot 500 gram. De vis heeft een vaste structuur en een diepe smaak, en hij is goed te gebruiken voor vissoepen en -stoofpotten. Bovendien is hij in deze periode van het jaar het lekkerst."

Dit artikel is exclusief
voor abonnees.

Word ook abonnee en lees onbeperkt alle artikels. Meer dan 200.000 mensen gingen je voor.

  • Krijg onbeperkt toegangLees alle artikels via de site en app
  • Lees 4 weken gratisNadien slechts €6,95 per 4 weken
  • Stop wanneer je wilOok tijdens jouw proefperiode
Lees 4 weken gratis