Stressloze kerst en oudejaar: lastminute oplossingen voor keukenklunzen en chaoten

Melissa Milis
We hebben het druk, druk, druk en toch zouden we deze maand heerlijke feestmaaltijden en glamoureuze parties tevoorschijn moeten toveren. Hoor jij het als hopeloze keukenkluns of chaoot al donderen in Keulen? Geen zorgen, Goesting Magazine heeft voor ieder rampscenario de geknipte oplossing. Like Goesting op Facebook voor meer feesttips!

Help, geen aperitief!

Oplossing 1: een doosje tapas
Laat gewoon de aperoboel aan je deur leveren, en zeg bye bye aan die inkoopstress. Culinaire onderneming A-Petite voorziet drie rijkelijke boxen met daarin tien tot twintig gastronomische tapasproducten, waaronder jamón ibérico, 100% natuurlijke olijventapenade van José Lou en Spaanse olijfoliekrokantjes. Ga wel niet ál te last minute: de smulsels moeten een reis van zo'n drie tot vijf werkdagen maken voor ze bij je toekomen.
www.a-petite.be.

Oplossing 2: een doosje cocktails

Recepten opzoeken, supermarkten aflopen, geschikt keukengerei vinden en YouTubefilmpjes volgen om uiteindelijk, hopelijk, je gasten een cocktail te kunnen serveren: dat kan makkelijker. Bestel een Alchemistbox. Een team van mixologisten bedacht twee cocktails en verzamelde álles wat je voor vier glazen nodig hebt in een doos die jij ready-to-shake, met instructies, thuis krijgt. Zelfs al de dag na je bestelling, als die voor 13u gebeurde. Je hebt keuze uit een Smokey Spiced Apple- of een Red Ginger-box, naargelang je voorkeur voor zoet of bitter. Cheers!
www.alchemistbox.be.

Aperobox
Alchemistbox
Alchemistbox

Help, geen feestmaal!

Foodbox to the rescue 1: Boîte
Graag een gastronomisch menu op de feesttafel? De Waregemse Ann-Gaëlle en Guillaume maken voor jou een boîte vol culinair hoogstaand lekkers, dat jij thuis alleen nog maar moet opwarmen en dresseren vol­gens de bijgevoegde handleiding. Kun je je lekker zon­der enige echte inspanning een volbloed sterrenchef wanen. Bestellen kan tot 20 december en vanuit heel Vlaanderen, thuisleveren doet Boîte alleen in de regio tussen Kortrijk en Roeselare.
www.boitefood.be.

Foodbox to the rescue 2: Hellofresh
De bekende thuisleverdienst komt tijdens de feestdagen uit de hemel neergedaald met vier verschillende feestboxen: een 'original' met drie gangen, een 'deluxe' met vier gangen, een gourmet- en een veggiebox. Je schotelt je gasten gerechten als een decadent gevulde kalkoenrollade of courgettebol, of panna cotta met kersen en chocolade voor, allemaal yummie tot de tweede. En stressvrij: de koerier bezorgt je alle ingrediënten, jij flanst alles in een vingerknip ineen. HelloFresh voorziet trouwens ook een wijnbox én een kaasplankbox als eventuele extra's. Bestellen kan tot 19 december, de box staat aan je voordeur op 23, 24 of 31 december. En je hoeft niet eens lid te worden: ze helpen ook maar al te graag eenmalige kneusjes uit de nood.
www.hellofresh.be.

Boîte
Hellofresh
Hellofresh

Foodbox to the rescue 3: Smartmat
Liever een ecologisch feestmaal? Smartmat gebruikt zoveel mogelijk Belgische producten en levert in de steden met het milieuvriendelijke Bubble Post. Voor de feesten hebben ze een menu samengesteld met onder andere ceviche en everzwijnkroon, of een veggievariant met een feestelijk gevulde butternutpompoen. Hier moet je wel een béétje planningskills hebben, want je kunt hun oudejaarsfeestbox ten laatste op 20 december bestellen, de levering gebeurt dan op de 29e.
www.smartmat.be.

Melissa Milis

Bij de buren
FLAVR en Thuisafgehaald brengen je in een-twee-drie in contact met culinaire lievelingen in je buurt die ofwel per ongeluk, ofwel bewust te veel heerlijk eten ter wereld brachten. Tegen een kleine vergoeding staan zij dat lekkers aan je af, jij gaat het oppikken, ontmoet die vriendelijke buurtbewoner en hoeft thuis alleen nog maar de microgolfoven in te schakelen. Wie geluk heeft (vooral te lezen als: wie in een grote stad woont), heeft hobbykoks van diverse pluimage in de buurt: ga je voor exotische Thaise curry of toch maar oer-Belgische hamrolletjes met witloof?   
www.flavr.be, www.thuisafgehaald.be.

Feestelijke visjes
Ga eens voor sushi - dat is minstens zo feestelijk als fondue of gourmet, en je bespaart jezelf het gedoe met te snel afkoelende fondueolie of een vettig gourmetstel. Via pizza.be kun je met enkele klikken en een halfuurtje geduld alle sushirolletjes en Japanse lekkernijen van je dromen naar je voordeur leiden.
www.pizza.be.

FLAVR

Help, geen aftelplannen!

With a bang in Oostende
In Oostende kun je naar goede gewoonte de laatste én eerste minuten van het jaar onder een hemel van knetterende kleuren al 'ooh'-end en 'aah'-end doorbrengen. Nog zin om te dansen? In het Kursaal worden vier zalen voor New Year's Eve Deluxe omgetoverd tot danstempels, inclusief lichtspektakel, 150 kilogram confetti en stylish party people. Wel best op voorhand ticketjes te pakken proberen krijgen!
www.visitoostende.be.

Zing 2016 uit je lijf in Brugge
Een eindejaarsfeestje op 't Zand waarbij je vooral je stembanden aan het werk zet. De hele avond zingt een koor de onvergetelijkste hits van de voorbije jaren en jij zingt samen met je gezelschap zo luidkeels mee als je longinhoud toelaat. Om middernacht wordt het lawaai maken even overgelaten aan een gigantisch vuurwerk, om daarna nog een uurtje verder te la-la-la-en.
www.comitevoorinitiatief.be.

Oostende
Tom Leentjes

Dubbel feestje in Sint-Niklaas
In Sint-Niklaas belooft het een dubbeldik feestje te worden: de stad bestaat namelijk ook 800 jaar. Dat wordt en masse verzamelen op de Grote Markt, voor een fabuleuze show van Theater Tol, het collectief dat op de laatste Olympische Spelen uitpakte met een magisch luchtspektakel.
Of je trekt gewoon naar De Casino, voor een leuk feestje, Big Bang 2017. Op het programma staan naast Jeroen Delodder (The Greatest Switch / StuBru) ook Skyve (Sound of Mish Mash / StuBru), DJ J&S (resident DC) en Black Mamba. Tickets zijn as we speak nog steeds te krijgen.
www.decasino.be.

Swingen op z'n Gents
Wie in goed en hyperactief gezelschap is, trekt naar Gent. In de Arteveldestad gaat het jaarlijkse vuurwerk aan Portus Ganda gepaard met meer dan honderdduizend zoenen. Hard feesten kan dan weer - uiteraard - in Café Charlatan, met resident dj's Koentje, Rakesh, Davidov, Nadiem Shah, El Gringo, Porn George & Red D. Of wie weet beland je wel op de Hindu Nights NYE in de Vooruit, een heerlijk rock-'n-rollfeestje. Altijd uitverkocht, maar op dit eigenste moment kun je nog tickets strikken. Dus go, go, go!
www.charlatan.be, www.vooruit.be.

Gent

Mechelse vonken
Niet in Antwerpen? Hey, in Mechelen belooft het evenzeer een spetterend feest te worden: die drie sappige kussen geef je op de Grote Markt, waar Nadiem Shah & Ilse Liebens de meest vette beats naar boven halen en dj Skyve (StuBru) je de beste herinneringen van 2017 bezorgt. Of je trekt naar het binnenplein van het stadhuis waar je champagne kan ontkurken in een gezellig aangeklede winterbar en je meteen ook het beste plekje hebt veroverd om het vuurwerk te zien.
www.mechelenhoudtjewarm.be/oudjaar.

Hoge regionen in Antwerpen

In 't Stad zak je voor lichtspektakel natuurlijk af naar het jaarlijkse vuurwerk boven de Schelde. Op de busparking, de wandelbrug aan het Zuiderterras en op de Boeienweide op Linkeroever heb je het beste zicht op het ballet van vuur en licht op het water. Dansen op beats in de hoogste regionen doe je in Klub Goud in de A-Tower, die op de laatste avond van het jaar in een waar funk-, disco- en jackin' house-festijn verandert met dank aan begenadigde knopjesvirtuozen Miss Schwarzkopf en Guy-Ohm. Vooraf tickets kopen hoeft niet, tenzij je absoluut niet wil queuen.
Klub Goud op Facebook.

Klub Goud

The final countdown in Leuven
Zelfs al struikel je om 5 voor 12 de Oude Markt op, je kan rekenen op instant sfeer. Op het menu staan een discobal (hoera, feestje op de gevels!) en een klok die het massale aftellen in goede banen leidt. Het uur hoef je dus niet zelf in de gaten te houden, alleen even kijken wie er naast je staat om klok­slag middernacht zodat het kussen een aangename bezigheid blijft. Vorig jaar waren er 12.500 vrolijke aanwezigen, dus keuze genoeg om die zoenen uit te delen.
www.leuvencountdown.be.

Funky festival in Brussel
Zeg niet zomaar feestje tegen FCKNYE, met vier zalen en 40 artiesten mogen we de term festival gerust van stal halen. Iedere zaal pakt uit met een ander genre, dus wals van hip-hop naar drum & bass naar reggae/dub en tegen de ochtend richting core. Dj's als Chill2Chill crew, Stikstof en Amelie Lens offeren hun privéfeestje op om jou aan het dansen te krijgen, how sweet. Het beste plan voor een plaatsje is natuurlijk om op voorhand een ticket aan te schaffen, maar gezien de giga-afmetingen van Paleis 12 durven we er best op gokken dat er nog een paar tickets aan de kassa te koop zijn voor weifelende feestbeesten.
www.fcknyefestival.be.

FCKNYE

Party in Winterland in Hasselt
Vergeet Alice met haar Wonderland, in het Hasseltse Winterland val je óók van de ene verbazing in de andere en zeker op oudejaar. Dan wordt in het hartje van dat winterse pop-updorp, in het gezellige Grand Café, gefeest tot in de vroege uurtjes, helemaal gratis en aangevuld met een gigavuurwerk op het Kolonel Dusartplein. Waaghalzen kunnen er tot 10u nog een schaatske leggen en wie er liever een feestelijk buffet bij heeft, kan dat er tegen betaling ook krijgen. 
www.winterland.be.

Mysterieuze verrassing in Genk
Die Genkenaren weten hoe ze moeten teasen! Op hun volledig gratis oudejaarsevenement 'New Year's Bang' op de Fruitmarkt staat om middernacht een nog niet nader gedefinieerde surprise op het programma. Natuurlijk voorafgegaan en opgevolgd door een dikke party met legendarische coverband Les Truttes aan het roer, maar wij zijn vooral héél benieuwd naar wat om klokslag twaalf uur zal gebeuren. Spannend!
www.visitgenk.be.

rf