Exclusief voor abonnees

"Geen takjes of bloemetjes, maar goed stuk vlees of vis"

3 NIEUWE STERRENCHEFS ZIJN HET EENS: SOBER IS HET NIEUWE HIP

Thijs Vervloet
photo_news Thijs Vervloet
Nauwelijks nieuwe sterren? Geen nood. Maarten Bouckaert (34), Sébastien Ververken (31) en Thijs Vervloet (26), alledrie jong en kersvers sterrenchef, staan klaar om de hemel te bestormen. "Michelin zet de springplank klaar, nu is het aan ons." Wat ook opvalt: hoe puurder de keuken, hoe liever ze het hebben. Show op het bord heeft afgedaan.

Je hebt 5% van dit artikel gelezen

Dit artikel is exclusief
voor abonnees.

Word ook abonnee en lees onbeperkt alle artikels. Meer dan 200.000 mensen gingen je voor.

Kies hier je voordeelperiode: