Superdruif moet champagne redden van klimaatopwarming

De champagneboeren gaan nieuwe druivensoorten kweken die beter bestand zijn tegen de klimaatverandering. «De huidige vruchten zijn door de opwarming te zoet geworden en dat komt de kwaliteit niet ten goede», luidt het. «Als wij niet dringend een oplossing vinden, komt er een wereldwijd champagnetekort en schieten de prijzen door het dak.»