Allergoloog Marijke De Lange.
Volledig scherm
PREMIUM
Allergoloog Marijke De Lange. © Getty Images, rv

Steeds meer mensen kampen met voedselal­ler­gieën: "Je kan je immuunsysteem ‘trainen’ tegen een allergie"

Onder meer door de toenemende luchtvervuiling en de klimaatopwarming is het aantal mensen met een allergie, waaronder ook voedingsallergieën, de laatste tien jaar maar liefst verdubbeld. Drie procent van de volwassenen kampt ermee. “Een vroege diagnose is uitermate belangrijk”, zegt allergoloog Marijke De Lange. Welke soorten voedselallergieën bestaan er? Kan borstvoeding beschermend werken? En hoe valt het te behandelen?