Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia
Volledig scherm
PREMIUM
Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia © Steven Richardson

Onze huissommelier proeft alcoholvrije wijnen en bubbels uit de supermarkt: “Je hebt het gevoel dat dit druivensap is”

Kan je met alcoholvrije dranken net zo lekker klinken op heuglijk nieuws als met de real deal? Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia is zwanger en proefde daarom vijftien alcoholvrije (schuim)wijnen uit de supermarkt. “Alcohol is de ruggengraat van wijn. Alcholvrije wijn mist dan ook vaak body. Toch zijn er een aantal zeker het proberen waard.” Welke scoorde het best én het slechts?

  1. Was het nu maar 2 dagen of toch een week? Onze huissommelier Sepideh vertelt hoe en hoelang je ontkurkte wijn kan bewaren
    PREMIUM

    Was het nu maar 2 dagen of toch een week? Onze huissomme­lier Sepideh vertelt hoe en hoelang je ontkurkte wijn kan bewaren

    De overgang van oud naar nieuw is alweer achter de rug en misschien heb je wel nog enkele ontkurkte wijnflessen over. Maar hoelang mag je daar nog van drinken? Zijn er manieren om de houdbaarheid te verlengen en wat kan je achteraf nog met de restjes doen? Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia ontkracht enkele veelgehoorde mythes over de bewaring van wijn eens die ontkurkt is. “Heb je niet meteen een stop in huis, dan kun je er ook probleemloos de originele kurk weer in peuteren.”