Links: de glutenvrije pasta chicken. Rechts: Bart Hooghe van Barbaar.
Volledig scherm
PREMIUM
Links: de glutenvrije pasta chicken. Rechts: Bart Hooghe van Barbaar. © Emelyne Six

RESTOTIP. Barbaar in Middelkerke. “Grote keuze aan glutenvrije opties”

Bijna vijf jaar baten Bart Hooghe (38) en zijn vriendin Steffie Vandenabeele (36) Barbaar uit in de Parijsstraat bij het Epernayplein. Door de werken aan het casino is het voorlopig wat moeilijker om er te geraken, maar het is toch de moeite om binnen te gaan. Zeker als je weet dat ze heel wat glutenvrije opties hebben. We gingen eens langs om één van hun glutenvrije recepten te proeven.