Kaffefabrik brandt kunstzinnige eindejaarskoffie: “Deel opbrengst gaat naar nachtopvang voor daklozen”

Kaffefabrik werd in 2018 opgericht door Wouter Huyghe en Kristof Merckx. In bijberoep branden ze koffie in een bijgebouw van de Spar op de Brusselsesteenweg, iets verderop in Guldendal hebben ze een webshop en (op zaterdag) winkel.

Elk jaar lanceren ze een ‘limited edition eindejaarskoffie’. “Dit jaar branden we een peaberry uit Brazilië, via de koffieplantage van de Vlaamse Martine. De koffie heeft een volle body met toetsen van karamel en een vleugje chocolade”, zegt Wouter.

‘Hartverwarmend 2023' zit in een exclusieve blikverpakking ontworpen door de Mechelse illustratrice Veerle Hildebrandt, die eerder trouwens ook al tekende voor een collectors edition van brouwerij Het Anker. Kostprijs: 20,23 euro voor 500 gr.

Een deel van de opbrengst gaat naar het goede doel. Kaffefabrik schenkt 20,23 kg koffie aan de winteropvang. “Want wat is er beter om ergens terecht te kunnen waar een warme tas koffie op je staat te wachten?”

De geste wordt in dank aangenomen. “De Nachtopvang is er specifiek voor mensen die even moeilijk ergens anders terecht kunnen. Dan staat onze deur altijd open. Voor een warm bed, een warme babbel en nu dus ook voor een hartverwarmende koffie van de Kaffefabrik”, aldus Polle Polfliet.

Meer info over ‘Hartverwarmend 2023’: https://kaffefabrik.be/.