Brasserie schenkt voor oudjaar feestmaaltijd aan 427 kansarme Mechelaars

De Margriet-eigenaar Bill Heungens wilde al langer een geste doen, maar het kwam er niet van. Dit eindejaar lukte het wel. Chefs Bart Crombez en Kris De Smet stroopten de mouwen op en bereidden liefst 427 maaltijden voor 175 gezinnen.

Op het menu: broccoliroomsoep gevolgd door een groentetajine of een kalkoenrollade met wortel en krieltjes en een dessertje. “Mijn baas is een vrijgevig iemand die denkt aan andere mensen”, vertelt Bart Crombez.

Ze combineerden de bereidingen met hun ‘gewone’ werk, want ook takeaway ging tot donderdag door. “Maar als we mensen kunnen helpen in deze moeilijke periode, dan doen we dat graag.”

Na de bereiding verhuisden de maaltijden naar het Scheppersinstituut voor verdere bedeling. “Met een stuk of acht leerkrachten hebben we ze rondgebracht bij cliënteel van het kansarmoedenetwerk”, vertelt directeur Hamid Riffi. “We voegden wenskaartjes door onze leerlingen toe.”

Voor kerst deed The Chick eerder een gelijkaardige geste. Het restaurant schonk 377 kansarme Mechelaars een menu, onder meer dankzij sponsoring door hun klanten.