Triangel de Luxe: vier chefs koken voor het goede doel

De Triangel krijgt overheidssteun voor algemene kosten als personeel, nutsvoorzieningen of bouwwerken, maar alles wat verder gaat dan de basisbehoeften moeten ze zelf bekostigen. Daarom zijn ze voortdurend op zoek naar extra financiële middelen. “In 2019 hebben we de eerste editie georganiseerd", zegt Griet De Waele, die het concept ‘Triangel de Luxe’ bedacht en de chefs over de streep kon trekken. “Het was de bedoeling dat er minstens één restaurant uit elke deelgemeente zou deelnemen. De vier chefs moesten geen twee keer nadenken en zegden meteen toe.”

Intussen is het evenement uitgegroeid tot een vaste waarde en is er een trouw publiek voor, maar met de culinaire benefiet wil het dienstverleningscentrum ook buiten zijn klassieke vijver van ouders en sympathisanten vissen. “Ook wie geen directe link heeft met de Triangel kan dus gerust komen genieten van het gastronomische menu. Die heeft een vaste prijs van 85 euro per persoon voor drie gangen, dranken inbegrepen. Ondertussen schreven zich al bijna 200 Triangel-sympathisanten maken zich klaar voor het culinaire hoogtepunt van het jaar. Inschrijven kan nog steeds bij de deelnemende restaurants."