Uitbater café New Bananas opent eethuisje recht tegenover zijn deur: “Steppegras wordt dé specialiteit van Casa Delicias”

Vroeger was er tegenover New Bananas een frituur, maar die sloot jaren geleden de deuren. Na een lange periode van leegstand gaat Ronny Jacobs het pand nu dus nieuw leven in blazen. “Tijdens de coronacrisis kreeg ik de toestemming om aan de andere kant van de straat een uitgebreid terras te plaatsen”, vertelt de cafébaas van New Bananas. “Toen het gebouw aan de overzijde onlangs werd verkocht, dreigde ik die bijkomende terrasruimte te verliezen. Daarop sloot ik een deal met de nieuwe eigenaar. Ik besloot het gebouw te huren, zodat ik het terras kon behouden. Pas later bedacht ik een invulling voor het pand zelf.”

Die invulling werd dus Casa Delicias, het eethuis dat op dinsdag 26 oktober de deuren opent. “Specialiteit van het huis moet steppegras worden. Dat zijn flinterdun gesneden frietjes”, legt Ronny Jacobs uit. “Steppegras is een beschermde naam, dus ik kocht een licentie aan om de dunne frietjes en bijhorende steppegrassaus te mogen serveren. In de onmiddellijke omgeving van Lier kan je nergens steppegras eten, dus het is een gat in de markt. Ik kreeg alvast veel enthousiaste reacties van mensen uit mijn omgeving.”

Jacobs benadrukt dat er buiten steppegras ook nog tal van andere gerechten zijn te verkrijgen in Casa Delicias. “In New Bananas had ik al een vrij uitgebreide snackkaart. Die zaken zullen voortaan allemaal in de keuken aan de overkant worden gemaakt. Concreet betekent dit dat je in New Bananas ook alles zal kunnen eten wat er bij Casa Delicias op het menu staat. Vanzelfsprekend neem ik nu wel extra personeel in dienst om alles te kunnen bolwerken.”

Casa Delicias opent de deuren om 10 uur. Overdag worden er onder andere omeletten, croques, soep, broodjes en pannenkoeken geserveerd. Vanaf 17 uur start de restaurantkeuken op. Vanaf volgende week zijn dinsdag en woensdag de vaste sluitingsdagen.