Guy De Bakker kreeg maandagavond zijn ereteken Laureaat van de Arbeid uit handen van burgemeester Frank Boogaerts (N-VA). Om dat ereteken te bekomen, moet je je sporen hebben verdiend in een bepaald vakgebied én een soort van examen afleggen. Guy De Bakker voldeed aan alle criteria en dus kende de koning hem onlangs de prestigieuze eretitel toe.

“Ik ben in 1980, op 16-jarige leeftijd, beginnen werken in de bakkerij van mijn ouders. In 1987 werd ik zaakvoerder”, zegt de bakker uit de Frederik Peltzerstraat. “De bakkersstiel is fysiek zwaar en een sociaal leven heb je niet, maar toch ga ik nog elke dag met de glimlach aan de slag. Ik ben nu eenmaal gepassioneerd door het vak en heb het nooit anders geweten. Nog steeds vind ik dat je elke klant moet verdienen. Daarom blijf ik keihard mijn best doen. Gelukkig kan ik ook altijd rekenen op de hulp van mijn vrouw Cecilija. Samen vormen we een goed team. Aan stoppen denken we zeker nog niet. Het is mijn droom en doel om de vijftig jaar als bakker vol te maken.”

Van zijn klanten krijgt Guy De Bakker veel appreciatie. En die klanten komen uit alle windstreken. “We krijgen hier mensen uit Wuustwezel en Hoboken over de vloer die regelmatig een voorraad Lierse Vlaaikes komen inslaan. Maar ook in het buitenland is onze bakkerij bekend. Zo is er bijvoorbeeld een organisator van fietsreizen die hier om de zo veel tijd eens binnen valt met groepen Amerikaanse toeristen. Ooit waren daar drie bekende acteurs bij, wiens naam ik jammer genoeg niet mag verklappen. Als die toeristen speciaal een ommetje maken om hier wat dingen te komen proeven, dan geeft dat absoluut een zekere voldoening”, besluit Guy De Bakker.