Ola Granola: studenten openen pop-upwinkel

“Onze eerste keuze ging naar drankspelletjes, maar al snel werd duidelijk dat dat product niet aansloot bij ons doelpubliek.” Granola dan maar. “We vonden al snel een leverancier uit Keerbergen. Lola Granola. Die lokale verankering vonden we zelf heel belangrijk.” Volgende pijler: duurzaamheid. “De verpakkingen en stickers bestaan uit biologisch afbreekbaar materiaal. En we spelen met het idee om dispensers te voorzien. Zoals in een hotel. Mensen kunnen dan zelf een pot meebrengen.” 

De enorme hoeveelheid werk die de jongens in de opening van een pop-up steken, die twee weken later alweer sluit, is frappant. “De webshop, die we zelf hebben gemaakt, staat ondertussen al wel online. Het is inderdaad een hoop werk, maar het is natuurlijk wel een unieke kans om zo’n pand in het centrum van de stad uit te kunnen baten. Die ervaring is onbetaalbaar, en nemen we mee naar de toekomst.” Brengt die toekomst meer  granola? Stef lacht. “Ik zie mezelf in de toekomst zeker een eigen zaak openen, maar dan enkel als ik mijn creatief ei kwijt kan in mijn product.” Die creatieve sprankel valt af te leiden uit de productnamen op de sticker: van ‘going nuts’ tot  ‘man’goes coconut’. “Drankspelletjes? Enkel als ik er nieuwe kan creëren. Ik heb het nodig dat mensen zeggen: zoiets heb ik nog nooit gezien.“