Toprestaurant Taste liet Leuven de voorbije zomer even achter zich en opende een pop-up in Duisburg. De reden voor die beslissing was niet ver te zoeken: het coronavirus en de impact ervan op de horeca. Voor sterrenchef Bart Tastenhoye en zijn wederhelft Dorotée Hoste was het immers lang niet evident om de zaak ‘coronaproof’ open te houden en daarom kozen ze heel bewust voor een buitenconcept aan de rand van het Zoniënwoud. Tastenhoye en Hoste droomden van een heropening in Leuven in het najaar na een kleine verbouwing aan het restaurant in de Naamsestraat, maar alweer stak het coronavirus stokken in de wielen. Ondertussen is het nog steeds wachten op perspectief voor de horeca, maar bij Taste kiezen ze bij gebrek aan enig vooruitzicht nu opnieuw voor takeaway.

“We waren er even tussenuit voor een hoognodige pauze en dat deed deugd. Toch zijn we erg blij om terug te zijn, zelfs met een nieuw concept”, vertelt Dorotée Hoste. “In de maand februari bieden we à la carte menu’s aan. De afhaaldagen zijn op vrijdag en zaterdag. Uitzonderlijk kan het ook op zondag 14 februari want Valentijn konden we natuurlijk niet overslaan. Bestellen kan wekelijks voor donderdag 21 uur en afhalen kan op vrijdag tussen 17 en 19 uur. Op zaterdagen, en op 14 februari, kan dat tussen 16 en 18 uur. Bestellingen kunnen ook worden afgehaald in Spar Huldenberg en in Spar Kessel-Lo.” 

Meer info: www.tablefever.com