Papa legde samen met zoon en dochter eigen wijngaard aan
Ooit gedacht dat je kon genieten van een lekker glaasje wijn uit Gellik? Wij ook niet. En toch, Wijndomein In den Burg Gellick 2018 is perfect op dronk.
Vier jaar geleden legde pa Paul Nijsthoven, samen met dochter Karolien en zoon Dieter een wijngaard aan, achter hun woonhuis in de Dorpsstraat. Kleinschalig, goed voor 40 are, waarop 700 stokken staan. Karolien volgde de cursus wijnbouwer van Geurt van Rennes bij Syntra, Paul haalde zijn fytolicentie.
“Het romantisch beeld van wijn maken sprak me erg aan”, vertelt Karolien, “ Het verhaal om in familieverband, van onderhoud, pluk tot botteling te komen, leek me leuk. We plantten Chardonnay, Meunier, Pinot Blanc en Pinot Noir aan. Naar een naam voor onze wijn moesten we niet lang zoeken: ‘In den Burg’. Dat verwijst naar een heuvel in het landschap, waar volgens een oude atlaskaart een donjon stond. “
De Chardonnay 2018, onder schroefdop, heeft een mooie, lichtgele kleur. Hij kenmerkt zich door een florale smaak, met toets van groene appel, een halflange afdronk en is ideaal als terraswijn. Hij past ook perfect bij salades en visgerechten, zo blijkt. De Pinot Noir is een gelimiteerde editie. Hier noteren we een volle smaak en rijke tannines, die in het najaar zeker wildschotels kan begeleiden.
“Wij proberen stap voor stap onze techniek te verbeteren. Doel is om op termijn ook mousserende wijnen te maken”, besluit Karolien. Voor meer info: zie de Facebookpagina van wijndomein Gellick.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Livios
Binnenkijken in een landelijke tuin: niet 1 maar 4 terrassen om te genieten van de natuur
De bewoners van de woning in Linden zochten een oplossing voor hun steile achtertuin die aan een bospad grenst. Hun tuinaannemer kwam met een origineel ontwerp: een romantische en intieme groene zone rond hun woning die opgaat in het achterliggende bos. Bouwsite Livios nam een kijkje. -
PREMIUMLanaken/Bilzen
Albert Heijn vestigt zich in Bilzen en in Rekem... vlak bij Jumbo en Aldi: “We zoeken nog 100 nieuwe medewerkers”
In het najaar opent Albert Heijn twee nieuwe winkels in Rekem en Bilzen. De komst van de twee supermarkten levert 100 extra jobs in de regio op: een 50-tal per locatie. De Albert Heijn in Rekem komt langs de Steenweg op een steenworp van de Aldi en de Jumbo. -
Spaargids.be
Verschillende mutualiteiten betalen kinderopvang terug: voor deze vier verrassende zaken kan je geld terugtrekken
Dankzij onze sociale zekerheid krijg je heel wat medische kosten terugbetaald. Maar de ziekenfondsen doen in heel wat gevallen een extra duit in het zakje. Die extra terugbetalingen kunnen naargelang het ziekenfonds echter sterk uiteenlopen. Spaargids.be bezorgt een overzicht. -
-
Brugge/Gent/Antwerpen/Hasselt
Russen krijgen tot 30 maanden cel voor diefstal van dure merkkledij
Drie mannen en twee vrouwen uit Rusland hebben in de Brugse rechtbank celstraffen tot 30 maanden gekregen voor hun aandeel in elf winkeldiefstallen. Ze stalen dure merkkledij in Brugge, Antwerpen, Gent en Hasselt. De gestolen stukken werden nadien te koop aangeboden in de winkel van één van hen. -
Genk/Sint-Truiden
Acht extra arrestaties na voetbalrellen KRC Genk-STVV
De politie heeft de laatste weken onderzoek gevoerd na de rellen die losbarstten bij de derby tussen KRC Genk en STVV in maart. Een politieman geraakte daarbij gewond. Het onderzoek leidde tot acht nieuwe arrestaties. -
Livios
Regenwaterput verplicht bij nieuwbouw en grote renovatie: dit moet je weten over de werking en prijs
Zeker na enkele droge weken, snakt onze tuin naar water. Om je waterfactuur onder controle te houden, maak je best gebruik van gratis regenwater. Bouwsite Livios legt uit hoe je het opvangt met een regenwaterput en waar je rekening mee moet houden. -
Maasmechelen/Lanaken
Politie volgt lading bestemd voor drugslabo: tot zeven jaar cel gevraagd
Het Openbaar Ministerie heeft gevangenisstraffen van twintig maanden tot zeven jaar gevraagd en boetes tot 24.000 euro voor zeven mannen. Ze zijn betrokken bij het opzetten van een drugslabo en cannabisplantages in Maasmechelen en Lanaken. Het vonnis volgt op 1 september.
