Detremmerie verlaat dorp na 104 jaar
KRUISHOUTEMSlagerij Detremmerie verlaat na meer dan 100 jaar de dorpskern van Nokere. Het familiebedrijf opent volgende week een nieuwe winkel in de ambachtelijke zone Hoogmolen in Kruishoutem. "Nokere na al die tijd verlaten is niet gemakkelijk, maar we moeten mee met onze tijd", vertelt Liselot Detremmerie.
Delen per e-mail
Slagerij Detremmerie bepaalt al 104 jaar mee het dorpsbeeld in Nokere, maar daar komt binnenkort verandering in. Vanaf zondag gaat de winkel in de Nokeredorpstraat namelijk definitief dicht wegens plaatsgebrek. Klanten kunnen vanaf volgende week dinsdag terecht in een splinternieuwe winkel langs de Kazerneweg in de ambachtelijke zone Hoogmolen.
"We bouwden er een volledig nieuw en energiezuinig atelier volgens de nieuwe wetgevingen en richtlijnen", vertelt Liselot Detremmerie. "Dat is al sinds februari in gebruik en laat ons toe om efficiënter te werken. Vanaf dinsdag openen we er ook onze nieuwe winkel. Met pijn in het hart verlaten we dus de pittoreske dorpskern van Nokere, maar het is voor de goede zaak. We willen onze klanten nog beter kunnen dienen. En we moeten nu eenmaal mee met onze tijd."
Vierde generatie
Met Kris Plancke en Liselot Detremmerie staat vandaag al de vierde generatie aan het roer van de bekende slagerij, die werd opgericht door August Bruyneel en Elisa Ducatteeuw in 1913. Zij brachten met een hondenkar hun vleeswaren aan de man. Toen al lag de thuishaven in de Nokeredorpstraat. De honden werden al snel ingeruild voor paard en kar en vanaf 1930 vervoerde men het vlees al met een vrachtwagen. Dochter Albertine trouwde met de slagerszoon Marcel Detremmerie waarna zij de fakkel overnamen. Zij waren vooral bekend voor hun gerookte vleeswaren.
De jongste zoon Stefaan Detremmerie huwde met Leen Gistelinck en in 1977 namen zij de zaak over. Zij voegden kant-en-klare gerechten aan het assortiment toe en boden ook buffetten aan op allerhande feesten. Dochter Liselot trouwde op haar beurt met slagerszoon Kris Plancke die aan het werk was als patissier. Kris kwam uiteindelijk ook helpen in de zaak en zo werden zij de vierde generatie slagers in Nokere.
Vandaag de dag werken er maar liefst 10 personeelsleden in de slagerij. Naast de winkel, staan ze ook op markten. Zo zijn ze onder meer te vinden in Oudenaarde, Ronse, Gent, Kortrijk en Deinze. "Op onze nieuwe plek kunnen we onze twee marktkramen nu eindelijk op een comfortabele manier stallen. Dat was in Nokere niet mogelijk. Het zal even aanpassen worden voor onze klanten, maar we hopen dat iedereen vlug de weg naar onze nieuwe winkel zal vinden. We zijn alvast net op tijd klaar voor de feestdagen. Er is een ruime parking voorzien en de winkel is bovendien ook rolstoelvriendelijk", aldus Liselot.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Aalbeke
Koop gepersonaliseerd zitje en help zo tribune van KFC Aalbeke opknappen
Leuke actie bij amateurclub KFC Aalbeke, in deze moeilijke tijden, waar je via een crowdfunding een gepersonaliseerd zitje kan kopen om zo tegelijk het opknappen van de tribune te financieren. De stoeltjes zijn aan vervanging toe. Zodra er 80 gepersonaliseerde zitjes verkocht zijn, gaat het project door. -
Gent
Feestje!
Onze stad kwam de afgelopen dagen niet bijster positief in het nieuws. Niet omdat er plannen zijn om nog meer gaten in monumenten te slaan, niet omdat er meedogenloos volksbuurten worden afgebroken, en zelfs een keertje niet omdat het verkeer in de soep draait. Nee, dit keer kwam het slechte nieuws uit het UZ, waar de artsen de 3de coronagolf aankondigden en aan alle overheden vroegen om de coronamaatregelen vooral niet te versoepelen. Dit keer kwam het slechte nieuws van op het Sint-Pietersplein en de Graslei, waar honderden jongeren samen kropen en zelfs aan het feesten gingen. De politie trad op en burgemeester De Clercq haastte zich om glas en versterkte muziek te verbieden. Of COVID-19 besmettelijker is op glas dan op blik, dat weet ik niet. En of het virus via boxen kan verspreid worden, wil ik ook eerst bewezen zien voordat ik dat als waarheid verkoop. Onze Mathias moet wel iets doen natuurlijk, en hoe hou je al die opgehokte jongeren in toom? Het zal volgens mij van twee kanten moeten komen. Van de jongeren mag iets meer respect verwacht worden. Zij zijn waarschijnlijk jong en sterk genoeg om een eventuele besmetting te overleven. Hun ouders, bij wie ze hun van het feesten bezwete kleren in de wasmand gooien, zijn dat misschien niet. Hun grootouders, die al in een woonzorgcentrum moeten wonen om in België binnen het jaar gevaccineerd te worden, overleven een welgemeende knuffel misschien niet eens. Van onze overheden mag verwacht worden dat ze eindelijk eens vertrouwen tonen in de horeca en de evenementensector. Er zullen feestjes blijven gehouden worden, dat hebben we nu wel gezien, en dan kunnen die maar beter door professionals in goede banen worden geleid. Zou je sneller besmet worden op een terrasje met de nodige afstand tussen de tafels dan op een overvolle trein naar zee? Wat denkt u zelf? -
Kortrijk
Miljoenenwerken voor nieuw onderzoekscentrum Flanders Make opgestart
In de Graaf Karel de Goedelaan in Kortrijk is de afbraak van een villa en achterliggende loods gestart. Om er zo plaats vrij te maken voor Flanders Make. Dat wordt een nieuw hoogstaand onderzoekscentrum voor de maakindustrie. -
-
Zulte
Zijbermen Zaubeekstraat en Olsenestraat worden voetpaden en parkeerzones
Zulte gaat voluit voor de heraanleg van de zijbermen in de Zaubeekstraat en Olsenestraat. -
Oudenaarde/Kruisem
Wielersupporters houden zich aan de maatregelen op Den Ast
Het wielervoorjaar is opnieuw begonnen: de profrenners rijden vandaag hun Omloop. Voor het eerst moeten ze die wedstrijd afwerken zonder publiek dat rijen dik staat op de hellingen en langs de kasseistroken. -
Dit is het loon van een creative in een reclamebureau
-
Make-up, wijn of inkt op je leren handtas? Zo verwijder je zelfs de lastigste vlekken
Een foundation- of lipstickvlek op je lievelingstas? Wat je ook doet, ga de vlek niet met water te lijf! Zo maak je de schade alleen maar groter. Ook dure wondermiddeltjes hoef je niet in huis te halen. Dé ideale bondgenoot bij lastige vlekken op je leren tas is goedkoper dan je denkt. Meer zelfs, je hebt het vast in huis. Vaseline is afkomstig van petroleum en slaagt er daarom als geen ander in om vuildeeltjes te capteren zodat je ze makkelijk kan verwijderen. Smeer een royale hoeveelheid van de klassieker op de make-up vlek. Laat even inwerken en verwijder het goedje met een vochtige doek. Herhaal indien nodig. Laat de crème een vette glans na op je handtas? Wrijf het overtollige vet weg met een beetje milde detergent op een zachte doek.
