Drie marktkramers gewaarschuwd
KORTRIJKHet federaal voedselagentschap (FAVV) bezocht gisteren de maandagmarkt op de Veemarkt in Kortrijk. "Van de 23 gecontroleerde marktkramers, kregen er slechts drie een waarschuwing", zegt coördinator Hubert Gheysens. Inspecteurs controleren tot en met zaterdag 400 tot 450 handelszaken in Kortrijk.
Delen per e-mail
Het federaal voedselagentschap houdt een grootschalige actie in Kortrijk. Het startschot was op de maandagmarkt op de Veemarkt. De schrik zat er goed in omdat de ondergrond uit grind bestaat. Dat grind waait op bij droog weer, kan microben of bacteriën bevatten en zo voedsel besmetten.
Plaatsmeester Johan Vermandele sproeide voor dag en dauw echter met een tuinslang de Veemarkt nat.
"Het grind droogde erg snel opnieuw op, maar toch had de ingreep effect", zegt FAVV-coördinator Hubert Gheysens. "Er waaide minder stof op. Van de 23 gecontroleerde marktkramers kregen er 20 een gunstig rapport. Drie kregen een waarschuwing. De aard van de inbreuken ken ik nog niet, maar het had niets met stof te maken. De drie betrokkenen krijgen binnenkort een nieuwe en onaangekondigde, betalende controle."
Drie andere marktkramers, die voeding verkopen, daagden gisteren niet op. Die krijgen echter later nog bezoek.
Erg proper
Inspecteurs Nathalie Rombaut en Stefanie Hubeau gingen onder meer langs bij slagerij Stefaan Detremmerie uit Nokere. Stofhinder was er niet omdat de etenswaren in een vaste marktwagen liggen en maximaal afgeschermd zijn. "Er lag zelfs extra karton op de grond om te voorkomen dat wie in de wagen moet zijn, stof meebrengt", vertellen de inspecteurs. "Andere problemen waren er niet. Temperaturen en houdbaarheidsdata zaten goed. We troffen ook geen sulfiet aan. Sulfiet geeft vlees zoals gehakt een mooie rode kleur, maar camoufleert beginnend bederf. We stelden verder vast dat de etikettering in orde is. Er ligt zelfs een map om klanten, die dat wensen, info te geven over allergenen in producten. Dat zijn voedingsbestanddelen die felle allergische reacties kunnen veroorzaken. De marktwagen was tot slot erg proper. En er is een handwasbakje met vloeibare handzeep en papier. Toch vonden we één minpuntje. Er moet een betere scheiding komen tussen kip en vlees om geen kruisbesmetting van bijvoorbeeld salmonella te hebben. Maar dat is een detail. De slagerij krijgt onze maximumscore van vier sterren. De resultaten worden op 1 juni online gepubliceerd op de website www.favv.be."
Nieuwe weegschalen
Zaakvoerster Liselot Detremmerie was in haar nopjes. "Onze marktwagen wordt iedere week gepoetst en ontsmet. En binnenkort kopen we nieuwe weegschalen met een scherm om nog sneller info te geven over allergenen. Ik ben tevreden dat stof geen probleem was, want vooral tijdens de zomer moeten we hier op de Veemarkt toch vaak het stof van onze glazen etalage vegen. En we maken meteen werk van die scheiding tussen kip en vlees", aldus Liselot Detremmerie.
Het was wellicht de allerlaatste maandagmarkt op de Veemarkt, waar de marktkramers staan als er activiteiten zijn in de binnenstad zoals de voorbije weken de Paasfoor. Het stadsbestuur zoekt een nieuwe alternatieve locatie. Onder meer de wijk Overleie is een optie.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Aalbeke
Koop gepersonaliseerd zitje en help zo tribune van KFC Aalbeke opknappen
Leuke actie bij amateurclub KFC Aalbeke, in deze moeilijke tijden, waar je via een crowdfunding een gepersonaliseerd zitje kan kopen om zo tegelijk het opknappen van de tribune te financieren. De stoeltjes zijn aan vervanging toe. Zodra er 80 gepersonaliseerde zitjes verkocht zijn, gaat het project door. -
Zuid-West-Vlaanderen
Coronacijfers stijgen weer in Zuid-West-Vlaanderen: “Mogelijk spelen meer besmettelijke varianten rol”
De coronacijfers in Zuid-West-Vlaanderen stijgen weer, na een eerdere daling. Er waren 441 positieve gevallen tijdens de week van dinsdag 16 tot en met maandag 22 februari. “Een regionale stijging van 10 procent, vergeleken met een week geleden”, zegt voorzitter Philippe De Coene (sp.a) van de welzijnsintercommunale W13. “Mogelijk spelen meer besmettelijke varianten, zoals de Britse, hier een rol in.” Zo zijn er forse stijgingen in Wielsbeke, Waregem, Kuurne en Zwevegem. -
Kortrijk
Studenten chillen netjes per vier in kalkcirkels op het Kortrijkse gras: “Een top burgerinitiatief”
Subliem initiatief van de organisatie Lieve Zusjes, Stoere Broers. De creatievelingen maken werk van gekalkte cirkels in parken in Kortrijk. Die zijn net groot genoeg om er met maximaal vier in te gaan zitten. De coronaveilige cirkels hebben een grote aantrekkingskracht, zeker met het prille lentezonnetje van de voorbije dagen. -
-
Energie
Dit zijn de grootste energieslurpers in uw huis
Een doorsnee Belgisch gezin betaalt jaarlijks meer dan 1.600 euro aan energie*. Wel 73,5 procent van onze verbruikte energie spenderen we aan de verwarming van onze woning. Enkel in Luxemburg ligt dat percentage nog hoger. Daartegenover staat dat we in verhouding weinig energie verbruiken om de woning te verkoelen en te koken. Mijnenergie.be ging na hoe u die kennis in uw voordeel omzet. -
PREMIUM62
8 uur per dag je laptop aan, 3 kopjes koffie, een kwartiertje telefoneren en de verwarming: zoveel betaal je extra op je energiefactuur door telewerk
-
PREMIUMKortrijk
Kortrijkse scholen straks weer op daguitstap, maar niet alles kan: “Picknicken in een park mag nog niet”
Alle leerlingen van het lager en secundair mogen vanaf maandag 15 maart weer op daguitstap in Vlaanderen. Scholen reageren verrast, maar zijn vooral blij. “Het is een kleine stap vooruit, maar die is wel heel belangrijk voor het welbevinden van scholieren”, zegt Nancy Dedeurwaerder, algemeen directeur van de Kortrijkse scholengroep Rhizo. “Het is leuk dat kinderen weer van een schoolreis mogen dromen”, reageert Rik Bossuyt, woordvoerder van de scholengemeenschap Katholieke Basisscholen Kortrijk. Niet alles mag evenwel al. Zo laat de stad Kortrijk picknicken in een park nog niet toe. Want het federaal samenscholingsverbod blijft van kracht. -
Energie
7 tips om uw woning veel energiezuiniger te maken
De energiefactuur vertegenwoordigt in veel gezinnen een (te) groot deel van het huishoudbudget. Uw woning energiezuinig maken leidt tot een grotere energie-efficiëntie en is dan ook de beste manier om de kosten serieus te drukken. Mijnenergie.be bekeek de belangrijkste werkpunten.