Zaakvoerder Ludovic Ghyselen bij een van zijn zelf gekweekte Black Angus runderen.
Volledig scherm
Zaakvoerder Ludovic Ghyselen bij een van zijn zelf gekweekte Black Angus runderen. © Foto Deleu

Argendael kweekt eigen Black Angus

BELLEGEMHet Noord-Amerikaanse Black Angus rund, dat vind je voortaan ook in de Bellegemse velden. In plaats van het vlees telkens van Amerika te laten overkomen, wilden de zaakvoerders van restaurant Argendael het graag zélf kweken. Alleen: levende koeien importeren, dat mag niet. Dus lieten ze embryo's overkomen, die ze in Belgische koeien inplantten. De eerste drie runderen grazen intussen al in de wei.