Bakker Werner Peeters van bakkerij Peeters met de Kontichse specfour.
Volledig scherm
Bakker Werner Peeters van bakkerij Peeters met de Kontichse specfour. © Benoit De Freine

Kontichse specfour van bakkerijen Mylemans, Peeters en Sint-Rita: “Met niets anders te vergelijken”

Voor dieetgoeroes is het de ultieme caloriebom, voor zoetebekken het gedroomde vieruurtje. Maar uniek in zijn soort is de Kontichse specfour zeker. Vaak geïmiteerd, nooit geëvenaard. Slechts drie Kontichse bakkers weten hoe ze de lekkernij van gevulde speculaas met kokossmaak moeten maken: bakkerijen Mylemans, Peeters en Sint-Rita. Een commissie kijkt er op toe dat de kwaliteit en het recept gerespecteerd blijven.