Tjörven Ghysdael van restaurant de Kelle in Koksijde bij het portret van haar overleden man.
Volledig scherm
PREMIUM
Tjörven Ghysdael van restaurant de Kelle in Koksijde bij het portret van haar overleden man. © Benny Proot

Tjörven (51), die restaurant alleen runt sinds overlijden van man twee jaar geleden, krijgt nu zelfde eretitel van Meesterkoks: “Dit is het ultieme eerbetoon aan Thierry”

Koksijde“Ik begon als afwasser op mijn dertiende, Thierry leerde me alles. Later werden we verliefd.” Tjörven Ghysdael (51) uit Koksijde is de nieuwste ambassadeur van de Orde 33 Masterchefs. Haar man, wijlen chef-kok Thierry Cornelis (62), kreeg die onderscheiding ook, net voor hij in de zomer van 2020 onverwacht stierf. Tv-kok Jeroen Meus, die ooit les kreeg van Thierry in hotelschool Ter Duinen, eerde hem toen met een pakkend filmpje. “Die zaal die een staande ovatie gaf toen de Orde me in de bloemen zette, dat bezorgde me kippenvel”, zegt Tjörven. Een portret van een sterke madam.

Gudrun Steen Laatste update: 30-04-22, 08:15

Lees Meer

  1. Niet langer gebonden aan de (mindere) modem van je operator: kiezen we binnenkort zelf ons ideale apparaat?
    Mijntelco

    Niet langer gebonden aan de (mindere) modem van je operator: kiezen we binnenkort zelf ons ideale apparaat?

    Als het van het BIPT afhangt, kunnen we straks kiezen welke modem we nemen wanneer we een nieuw internetabonnement afsluiten. De Belgische telecomregulator kondigde daar eind vorig jaar een ontwerpbesluit voor aan. Het zou betekenen dat je als klant niet langer verplicht bent om de modem van je internetprovider te gebruiken, maar je eigen apparaat kan aansluiten op het netwerk. Mijntelco.be zoekt uit of dat een goede verandering zou zijn.
  2. Hoogrendementsglas isoleert tot 12 keer beter dan enkel glas: hoeveel bespaar je op energie door je ramen te vervangen?
    Livios

    Hoogrende­ments­glas isoleert tot 12 keer beter dan enkel glas: hoeveel bespaar je op energie door je ramen te vervangen?

    Willen we de klimaatdoelstellingen halen, zullen we allemaal in actie moeten schieten. Jij kan onder meer je steentje bijdragen door je verouderde woning energiezuinig te renoveren, denk bijvoorbeeld aan het isoleren van je dak of gevel of plaatsen van hoogrendementsglas. Dat is niet alleen goed voor het milieu, maar óók voor je portemonnee. Bouwsite Livios zocht uit hoeveel je kan besparen door je oude ramen te vervangen en welke premies je daarvoor kan aanvragen.

Net binnen

Meest gelezen

Meest gedeeld