Angus Wittevrongel (links) werkt samen met viskok Michael Yates en zijn vrouw (rechts).
Volledig scherm
PREMIUM
Angus Wittevrongel (links) werkt samen met viskok Michael Yates en zijn vrouw (rechts). © Benny Proot

Terrazza Julia werkt opnieuw met chef-kok Yates: “Teruggekeerd naar oude liefde door foutje in de krant”

KoksijdeBij restaurant Julia van vishandel Mare Nostrum in Sint-Idesbald zal het terras zaterdag om 11.30 uur klaar staan. Zaakvoerder Angus Wittevrongel (52) heeft achter het fornuis een klepper van formaat geplaatst: Michael Yates (34). En die samenwerking is dan nog op een zeer bijzondere manier ontstaan.