De bubbelwafel van Bolita.
Volledig scherm
PREMIUM
De bubbelwafel van Bolita. © Marc Baert

RESTOTIP. Bubbelwafels van foodtruck Bolita: “Concept is overgewaaid uit Japan”

Kapelle-op-den-bos, grimbergen, londerzeelFoodtruck Bolita verovert de buurt met bubbelwafels. Dus moesten we dus zeker eens langsgaan. De bubbelwafels kom je nog niet overal tegen in België, maar Johan Robbyns (50) is er helemaal weg van. En hij is vastberaden om de populariteit ervan een boost te geven. “Het is een concept uit Japan en in grootsteden vind je ze her en der al.”