Onze bestelling, exclusief de stoverij van Brasvar-varkenswangetjes: de Limousinhamburger, de huisgemaakte garnaalkroket, de frikandel speciaal met garnaal en truffel en uiteraard frietjes.
Volledig scherm
PREMIUM
Onze bestelling, exclusief de stoverij van Brasvar-varkenswangetjes: de Limousinhamburger, de huisgemaakte garnaalkroket, de frikandel speciaal met garnaal en truffel en uiteraard frietjes. © BBO

RESTOTIP. Frikandel speciaal met truffel en garnaal. Jims, het summum van de frituur

ZerkegemTijdens een gezellige wandeling in natuurreservaat De Hoge Dijken stoten we plots op een frietkraam: Friet Truck Jims, op de oprit van een woning in de Duineweg in Zerkegem, tien meter van het wandelpad verwijderd. Naast de klassieke frituursnacks biedt de zaak ook frikandel met truffelmayonaise, garnalen en parmezaan en stoverij van varkenswangetjes. Straf! Welke friturist besluit zomaar een frikandel te beleggen met garnalen, truffelmayo en parmezaanse kaas? Dat moeten we proberen.