Piet doekt na vijftien jaar brouwerij Het Alternatief op
Na vijftien jaar valt het doek over brouwerij ’Het Alternatief van Izegemnaar Piet Salomez (58). Vooral het vele werk dat naast het bier brouwen kwam kijken doet hem beslissen om er nu mee te stoppen.
Piet was indertijd één van de bierpioniers van onze streek. “Toen ik met mijn huisbrouwerij begon waren er naast mij slechts twee andere West-Vlamingen die hetzelfde deden”, zegt hij. “Nu vind je bijna een overaanbod aan dergelijke brouwerijen. Dat betekent dat je op vlak van marketing en verkooptechnieken toch wel een paar tandjes moet bijsteken en dat is nu net iets waar ik niet zo in uitblink. Ik ben een creatieve geest die graag dingen ontwikkelt, maar de rest eerder bijkomstig vindt. Bovendien evolueert de markt constant en zag ik het niet zitten om op te schalen en te investeren. Iets wat nodig was geweest wilde ik mee blijven spelen in de bierwereld. Tot slot heb ik ook geen opvolgers en dus heb ik de knoop doorgehakt en stop ik er na vijftien jaar mee.”
Bittere Waarheid
Piet heeft zijn brouwinstallatie ondertussen voor de vraagprijs kunnen verkopen. Wie nog bieren als zijn Winters Kruidenbier of Bittere Waarheid wil kopen, is er helaas aan voor de moeite. “Ik heb de laatste voorraad verkocht aan drankenhandels in Zandhoven en Poppel”, zegt hij. “Niets sluit uit dat ik voor mezelf nog iets brouw, maar dan op veel kleinere schaal en puur voor het plezier. Ik zal me de komende tijd vooral nog focussen op mijn job als verpleegkundige op de oncologie-afdeling van AZ Delta.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Klaar voor de lente? Dit zijn de 3 grootste tassentrends voor dit seizoen
De lente is in het land. Tijd om je wintergarderobe in te ruilen voor een zonnigere kleerkast. Een nieuwe handtas fleurt je outfit instant op. Benieuwd naar de tassentrends dit seizoen? Die beloven veel goeds. Van handtassen zo fluffy als een kussen tot héél veel glitters: dit zijn de drie opvallendste lententrends. -
40-tal supporters zien Knack Roeselare vanop Schiervelde stunten in heenwedstrijd Europese CEV-finale: “Taxi voor volgende week is al geboekt"
“Een sublieme match! Dat hadden we nooit verwacht.” Aan het woord is Stijn Couvreur, sinds jaar en dag supporter van Knack Roeselare. Samen met een 40-tal andere supporters zag hij woensdagavond vanop Schiervelde hoe zijn geliefde volleyteam de heenwedstrijd van de Europese CEV-finale bij de Italiaanse topclub Modena won met 0-3. De terugwedstrijd volgt woensdag in Roeselare. “Volgende week is er hier sowieso een groots feest!”Roeselare -
Mijntelco
Niet langer gebonden aan de (mindere) modem van je operator: kiezen we binnenkort zelf ons ideale apparaat?
Als het van het BIPT afhangt, kunnen we straks kiezen welke modem we nemen wanneer we een nieuw internetabonnement afsluiten. De Belgische telecomregulator kondigde daar eind vorig jaar een ontwerpbesluit voor aan. Het zou betekenen dat je als klant niet langer verplicht bent om de modem van je internetprovider te gebruiken, maar je eigen apparaat kan aansluiten op het netwerk. Mijntelco.be zoekt uit of dat een goede verandering zou zijn. -
-
Kans op bewolking vanochtend in Izegem
Vandaag is het bewolkt met hevige regenbuien. De regen begint rond 17 uur en zal ongeveer 6 uur aanhouden. Er waait een matige wind vanuit het zuiden en een temperatuur die niet boven de 10 graden komt. -
PREMIUM
Meiboom gezet op 60 meter hoogte: Silocomplex Hanekop wordt tweede leven ingeblazen
5,5 jaar nadat de bedrijven Maselis, Versele-Laga en Debaillie leegstaande gebouwen van Hanekop aan de Roeselaarse Kop van de Vaart kochten, werd maandag de meiboom op het gerenoveerde silocomplex, één van de hoogste gebouwen de stad, gezet. ”In plaats van de site integraal te slopen, koos de bouwheer ervoor om de bestaande gebouwen deels te renoveren en hun oude rol terug te geven. Een voorbeeld van de circulaire gedachte”, aldus Francis Verstraete, zaakvoerder van Verstraete.team, die ons een blik gunde op de werf.Roeselare -
45 dagen rijverbod voor trucker die bijna jobstudente (26) doodrijdt
Een trucker uit Moeskroen is door de politierechter volledig verantwoordelijk geacht voor een dodehoekongeval in Roeselare waarbij een 26-jarige fietsster uit Dadizele bijna om het leven kwam.Roeselare -
Kleuters BuBaO Sint-Idesbald zitten voortaan in moderne klas op hun maat
Met dik twee jaar coronavertraging opende BuBaO Sint-Idesbald dinsdag een nagelnieuwe kleuterklas. De kleuters verrasten iedereen die een bijdrage leverde aan hun vernieuwde klas op een zelfgemaakt geschenkje.Roeselare