Markt 17 serveert klassiekers

De familie Van Der Gucht in de brasserie Markt 17.
Foto Verbaere De familie Van Der Gucht in de brasserie Markt 17.

Het moet zowat 20 jaar geleden zijn dat je op de Wetterse Markt bij een koffie of een pint ook iets deftig kon eten. Los van een broodje kebab of frieten serveerde geen enkel horecazaak een degelijke maaltijd. Daar brengen Peter Jan Van Der Gucht en Bjorn Verheye nu verandering in met de opening van Markt 17. In enkele maanden tijd transformeerden ze het oude café Roskam tot een moderne, maar vooral warme brasserie in twee verdiepingen. "Op de kaart komen klassiekers zoals spaghetti of een toast, maar ook seizoensgebonden suggesties en stoemp met worst. En elke namiddag zijn er verse pannenkoeken en huisbereide taart", zegt Bjorn. De zaak is zeven dagen op zeven open vanaf 9 uur. (DVL)