Slagerij Bart & Inge presenteert... de gloednieuwe brugburger

Bart Versaevel en Inge Stragier met de brugburger.
Foto Vanthuyne Bart Versaevel en Inge Stragier met de brugburger.
De installatie van de Leiebrug tussen Wervik en Wervicq-Sud inspireerde Slagerij Bart & Inge in de nabijgelegen Leiestraat voor een uitbreiding van het reeds ruim assortiment.

Voortaan ligt er nu ook een brugburger in de toonbank. "We zijn fiere Wervikanen en vinden het leuk om - waarover er in onze stad nu veel wordt gesproken - terug te vinden in onze toonbank", aldus Bart Versaevel en Inge Stragier. "De brugburger is gemaakt met varkens- en kalkoengehakt, gerookt spek en geroosterde uitjes. De vorm is een driehoek, zoals met de steunpijler in de Leie op de linkerkant op onze nieuwe brug. De brugburger is afgewerkt met witte chapelure zoals de kleur van de nieuwe brug."


Het atelier achteraan de slagerij bevindt zich aan de boorden van de Leie en is toegankelijk via het jaagpad en met zicht op de nieuwe stalen tuibrug. (DBEW)