Exclusief voor abonnees

Beste brouwers ter wereld hebben nu eigen bottelarij: “De internationale bierwereld kent ons al, nu West-Vlaanderen nog”

Urbain Coutteau in zijn klaslokaal, waar De Struise Brouwers op zaterdag ook u welkom heten.
LBR Urbain Coutteau in zijn klaslokaal, waar De Struise Brouwers op zaterdag ook u welkom heten.
Beste brouwers ter wereld in 2008. Beste brouwerij van België in 2019. Al bijna twintig jaar weten de gespecialiseerde bierwebsite RateBeer en bierliefhebbers uit de hele wereld waar je het beste gerstenat kan vinden. Tien jaar nadat De Struise Brouwers verhuisd zijn naar het oude schooltje van Oostvleteren, heeft de bierfirma deze maand ook een nieuwe bottelarij in gebruik genomen. Aardmonnik, Pannepot, Roste Jeanne en Kloeke Blonde lijken klaar om de wereld te veroveren, al wil hoofdbrouwer en medestichter Urbain Coutteau vooral in eigen land de bierfanaat aanspreken. “Veel lokale bierliefhebbers hebben dankzij crowdfunding mee betaald voor ons project. Die verankering is heel belangrijk”, vertelt hij. 

Een oude gemeenteschool in een smal dorpsstraatje in Oostvleteren. Wie het niet weet, wandelt er gewoon voorbij. Hier hebben De Struise Brouwers anno 2019 hun hoofdkwartier. De naam ‘Struise’ danken ze aan hun vorige locatie. In 2001 begonnen Carlo Grootaert, Peter Braem, Philippe Driessens en Urbain Coutteau namelijk hun eerste bieren te brouwen in struisvogel- en vakantieboerderij De Noordhoek in Lo-Reninge. 

We zijn nu 100 procent onafhankelijk en zelfstandig. Dat geeft ons rust. De kwaliteit van ons bier kan alleen maar verbeteren

Hoofdbrouwer Urbain Coutteau

Je hebt 18% van dit artikel gelezen

Dit artikel is exclusief
voor abonnees.

Word ook abonnee en lees onbeperkt alle artikels. Meer dan 200.000 mensen gingen je voor.

  • Krijg onbeperkt toegangLees alle artikels via de site en app
  • Lees 2 weken gratisNadien slechts €6,95 per 4 weken
  • Stop wanneer je wilOok tijdens jouw proefperiode
Lees 2 weken gratis



Reacties

Alle reacties worden voor publicatie gelezen -en goed- of afgekeurd- door het moderatie-team van HLN. Elke reactie moet voldoen aan deze gedragsregels.
Je naam en voornaam verschijnen bij je reactie.