Foodbar Mommy's Bastards ademt New Yorkse sfeer

Stefan Westerlinck en uitbater Kevin Ricciolini (rechts) van Mommy's Bastards.
Foto Timmy Van Assche Stefan Westerlinck en uitbater Kevin Ricciolini (rechts) van Mommy's Bastards.

Oostende is een opvallend adresje rijker. Mommy's Bastards, in de Dwarsstraat 10, is een knappe foodbar met een stoer, vintage, industrieel interieur, zoals lederen schoolstoelen en een parketvloer.


Op de kaart pronken opvallende wereldgerechten, zoals tonijn met guacamole en lichtzoete soja, Mexicaanse varkenswangetjes, Aziatische scheermesjes of 'pulled pork'. Het wijnrek reikt tot aan het plafond van de bovenverdieping en telt dertig exclusieve wijnen. Uitbaters Kevin Ricciolini en Stefan Westerlinck spaarden kosten noch moeite om er een nieuwe hotspot van te maken. "Op deze locatie was 27 jaar lang restaurant de Mosselbeurs gevestigd, waarvan wij elf jaar lang zaakvoerder waren. Maar we zochten een nieuwe uitdaging en willen Oostende een nieuwe ervaring bieden. Voor de inrichting en naamgeving haalden we inspiratie uit onze reizen naar New York. Er heerst hier een grootstedelijke vibe. Terwijl je beneden onder meer aan de bar kan zitten, hebben we boven een ontspannende lounge. Talrijke gerechten kan je ook delen met je vrienden." Mommy's Bastards is, behalve op maandag, elke dag open vanaf 11 uur. Info: www.mommysbastards.be. (TVA)