Oogstfeest met eigen groenten

Op autoloze zondag op 18 september in Ieper plant Curieus Ieper een waar oogstfeest. Eerder dit jaar kon je in de cursus Groenselstroate leren hoe je op een kleine oppervlakte groenten kon kweken. Met die groenten organiseren ze nu een kookworkshop.

Onder deskundige begeleiding van groentenchef Sandra Decock gaan de groententelers aan de slag. Zij is gespecialiseerd in het koken van recepten voor mensen met voedselallergieën zoals gluten- of lactoseintolerantie. Deelnemers leren er voorgerechten, hoofdgerecht en desserts klaarmaken met eigen geteelde rucola, paksoi, komkommer enzovoort. Maar ook toevallige passanten zullen van enkele proevertjes van de kookkunsten van het gezelschap kunnen genieten. De kookworkshop wordt gegeven in de Coosmansstraat waar vanaf 10.30 uur tot 12.30 uur een echte buitenkeuken zal worden ingericht. Iedereen brengt best een snijplank en een mes mee en betaalt 10 euro voor workshop, inclusief lunch. Inschrijven is verplicht en kan via info@curieusieper.be of 0494/81.42.67 (Evelyn) of 0477/64.06.59 (Valentijn). (BLI