Eveline en Michel combineren passies in Sweet B

Michel en Eveline Vangeel in hun nieuwe zaak.
Foto David Legreve Michel en Eveline Vangeel in hun nieuwe zaak.
Sweet B, beans, bites en beats. Dat is de naam van een nieuwe dagzaak op de hoek van de Désiré Boucherystraat en de Zakstraat in Mechelen.

Uitbaters Eveline Vangeel (28) en Michel Liburni (32) combineren er hun passies. Zij die voor gebak en thee, hij die voor koffie en LP's. Beide gaven hun job bij respectievelijk de VDAB en de RVA op om Sweet B waar te maken. "Nog voor er concrete plannen waren voor de zaak, wisselden we al grappend menu's uit", lacht Eveline. Hij is vooral vooraan te vinden bij de koffie, zij achteraan in het open keukentje, van waaruit de heerlijke geur van haar dagelijkse baksels de zaak vult. "Brownies hebben we altijd, voor het overige wisselt het elke dag." In Sweet B kan je ook havermout, een boterham en op termijn een slaatje krijgen. De zaak is van dinsdag tot en met zaterdag open van 8 tot 18 uur. (WVK)