Exclusief voor abonnees

Sterrenchef Benoit Dewitte opent samen met broer Bernard restaurant in Han-sur-Lesse: “Met onze ouders gingen we daar vaak op vakantie”

Het hotel is nog volop in aanbouw. Zo zal het er uiteindelijk uitzien.
Alex Guzman Het hotel is nog volop in aanbouw. Zo zal het er uiteindelijk uitzien.
Sterrenchef Benoit Dewitte opent samen met zijn broer Bernard binnenkort restaurant Merlesse in een gloednieuw viersterrenhotel in Han-sur-Lesse. “Na het behalen van een Michelinster is dit een zeer spannende uitdaging”, zegt Benoit. Het Mercure Hotel Han-sur-Lesse en het restaurant openen de deuren in oktober.

Je hebt 15% van dit artikel gelezen