Meiboom op ruwbouw van nieuwe brouwzaal

Een tevreden Omer-Jean Vander Ghinste en het bouwteam bij de ruwbouw van de nieuwe brouwzaal.
Foto Deleu Een tevreden Omer-Jean Vander Ghinste en het bouwteam bij de ruwbouw van de nieuwe brouwzaal.
Woensdagnamiddag is een meiboom geplaatst op de ruwbouw van de nieuwe brouwzaal van Omer Vander Ghinste. Een symbolisch gebruik om arbeiders te bedanken en het project voor onheil te behoeden.

De nieuwe brouwzaal komt op de driehoek van de Korte-, Kwabrug- en Rollegemsestraat in Bellegem.


De zaal zal een capaciteit hebben van 180.000 hectoliter per jaar, wat goed is voor 72 miljoen pintjes. De investering van 7 miljoen euro laat de brouwerij toe om verder te groeien. Zo is er nationaal en binnen Europa groeipotentieel voor paradepaardjes Omer, LeFort en Triple LeFort. En buiten Europa zitten de op eikenhouten vaten gerijpte bieren Kriek des Jacobins, Cuvée des Jacobins en Vander Ghinste rood-bruin in de lift, zoals in Azië.


De nieuwe brouwzaal krijgt vijf brouwketels in inox en vier silo's voor gerstemout en hop. De werken zijn in april 2018 af. De architectuur, met een klassieke bruin-rode steen, is bewust omdat het in de dorpskern van Bellegem past. De huidige brouwzaal uit 1947 wordt als een interactief bezoekerscentrum ingericht.


(LPS)