Hectisch openingsweekend voor brasserie Falstaff

Pascal Pannecoucke (38).
Foto Haezebrouck Pascal Pannecoucke (38).
Brasserie Falstaff had een druk openingsweekend met de opvang van de appartementbewoners. "We hebben geen moment getwijfeld, sommige kinderen waren in shock", zegt zaakvoerder Pascal Pannecoucke (38).

De brasserie was donderdag nog maar heropend, nadat de vorige uitbaters begin september failliet gingen. "Dat zoiets net tijdens ons openingsweekend gebeurt, is wel speciaal", geeft zaakvoerder Pascal Pannecoucke toe. "Zoiets maak je normaal nooit mee. Ineens kwam de brandweer toe in onze straat. Ze stopten aan het gebouw rechttegenover ons. Wat later kwam de politie vragen om mensen op te vangen. De laatste klanten waren nog in de zaak, maar we hebben achterin het restaurantgedeelte van de zaak meteen plaats voorzien." Twijfelen deed Pascal niet. "Als er zoiets gebeurt, is het altijd fijn als je ergens terechtkan. We hebben de mensen water en cola gegeven. Er waren veel kinderen bij, sommigen waren in shock. Iedereen is tegen 3.30 uur terug naar het appartementsgebouw kunnen gaan. Ik ben iets langer open gebleven dan normaal, maar dat was geen probleem." (AHK)