Culinair festival in Cadzand van ‘moderator’ Sergio Herman lokt meer dan 2.000 bezoekers op eerste dag

rv
FoodFest Cadzand, net over de grens en op een steenworp van Knokke-Heist, is momenteel nog volop bezig, maar de organisatie van het festival blikt alvast tevreden terug op de eerste dag. Tot nu toe zakten al meer dan 2.200 bezoekers af naar het platform aan AIRrepublic, waar het festival ook maandag nog plaatsvindt. 

“We verwachten ongeveer hetzelfde aantal mensen", zegt de organisatie. “Er zijn nog tickets verkrijgbaar.” Onder een stralende zomerzon genoten de bezoekers zondag van de culinaire creaties van gerenommeerde internationale chefs, de kwalitatieve producten van de verschillende standhouders en inspirerende talks gemodereerd door Sergio Herman. De deuren openen maandag weer om 12 uur.  Dan brengen sterrenchefs Quique Dacosta en Jordy Navarra elk een exclusief gerecht naar het festivalterrein. Bij AIRrepublic kookt chef João Rodrigues in gezelschap van vaste hoofdchef Nicolas Misera. Onder de aanwezige chefs ook heel wat Belgische chef-koks. Zo is De Oesterput uit Blankenberge van de partij. 

Foodfest Cadzand
rv Foodfest Cadzand

Ook verschillende North Sea Chefs geven het beste van zichzelf op het festival:

Maarten Bouckaert - Castor* (BE)

Edwin Van Goethem - ‘t Korennaer* (BE)

Soenil Bahadoer - De Lindehof** (NL)

Bart Gils - Resto Signatuur (BE)

Jeremy Girvan - Private chef GJ Cook (BE)

Edwin Vinke - De Kromme Watergang** (NL)

Thijs Meliefste - Restaurant Meliefste (NL)

Syrco Bakker - Pure C ** (NL)

FOOD- EN DRINKSTANDEN

de Appelaere - de Ambachterie - Bacardi - Blend - Blueness - Bombay Gin invites Paul Morel - Butcher’s Store by De Laet & Van Haver - Carcasse - Cowboy Henk Bier - De Zeeuwse Branding - Duvel Moortgat - Gimber - Herman Wines - Hermit Gin - Hierbas de Las Dunas - Horeca Totaal - Humus & Hortense - Joka - Joost Arijs - Kaasaffineurs Van Tricht - Kiss My - Madeira Collection - Oesterij - Oesterput - Pine House - Romance Chocolate - Talisker - Vinum & Sensum - Vlaamsch Broodhuys




Reacties

Alle reacties worden voor publicatie gelezen -en goed- of afgekeurd- door het moderatie-team van HLN. Elke reactie moet voldoen aan deze gedragsregels.
Je naam en voornaam verschijnen bij je reactie.