Nieuwe Brussels grondwitloofseizoen officieel geopend

Het bestuur van het Brussels Grondwitloof opende vrijdag het nieuwe seizoen bij teler Gille in Tildonk.
Foto Ponsaerts Het bestuur van het Brussels Grondwitloof opende vrijdag het nieuwe seizoen bij teler Gille in Tildonk.
In de Haachtse deelgemeente Tildonk is vrijdag het nieuwe Brussels grondwitloofseizoen officieel geopend. Op het bedrijf van de familie Gille langs de Terbankstraat werden symbolisch de eerste exemplaren van de seizoensgroente van onder de dekgrond gehaald.

"Deze typisch Vlaamse seizoensgebonden delicatesse is van nu tot en met mei beschikbaar", zegt Frans Van Meldert, de voorzitter van de vzw Brussels Grondwitloof. "Kenmerkend aan het Brusselse grondwitloof is dat de telers - er zijn er in Vlaanderen momenteel nog slechts een 150-tal - met een eigen soort van witloofzaad werken en de wortels in dekgrond en onder golfplaten tot mooie groenten uitgroeien. Het telen ervan wordt sinds vorig jaar erkend als cultureel erfgoed en het Brussels grondwitloof zelf draagt ook het Europees streeklabel 'Beschermde Geografische Aanduiding.'" Naast onder meer Kampenhout, Steenokkerzeel en Zaventem behoort Haacht tot een van de pioniersgemeenten rond Brussel waar het Brussels grondwitloof nog ambachtelijk wordt geteeld. De jaarlijkse grondwitlooftentoonstellingen in Haacht in de jaren '70, '80 en '90 getuigen hiervan. Het Brussels Grondwitloof ligt ondertussen in de winkel. Het is te herkennen aan het officiële 'Vlaams streeklabel'. (SPK)