Regula Ysewijn en Herman Van Dender, de jury van Bake Off Vlaanderen 2019
Volledig scherm
Regula Ysewijn en Herman Van Dender, de jury van Bake Off Vlaanderen 2019 © m

Jury Bake Off Vlaanderen proeft streekproducten: “Het is lekkerder dan het eruit ziet”

Sinds 4 september zijn Regula Ysewijn en Herman Van Dender weer volop bezig met het beoordelen van baksels en taarten in het VIER-programma Bake Off Vlaanderen, voor onze reeks rond Streekproducten maakten ze tijd om hun oordeel te vellen over een staaltje “belangrijk, Vlaams cultureel erfgoed”, aldus Regula. Wij schotelden hen een gamma zoete streekproducten voor. “Wat ik zo fantastisch vind aan streekproducten, is dat ze zich altijd aan het recept houden. Geen gezondere variant voor suiker en de boter wordt niet vervangen door een surrogaat om het product langer te kunnen bewaren. Een zegening voor de authentieke smaken!”

0 reacties