Exclusief voor abonnees

Broers openen slagerij Hillewaere: “We treden in voetsporen van grootvader en grootoom”

De broers Lukas en Pieter-Jan Hillewaere zijn volop bezig met de afbraakwerken in de voormalige slagerij. Nagenoeg alle binnenmuren moeten eruit.
Sam Vanacker De broers Lukas en Pieter-Jan Hillewaere zijn volop bezig met de afbraakwerken in de voormalige slagerij. Nagenoeg alle binnenmuren moeten eruit.
Hooglede krijgt weer een eigen slagerij. Lukas (25) en Pieter-Jan (21) Hillewaere openen in de zomer van 2020 een gloednieuwe, moderne slagerij in de gebouwen van de voormalige slagerij Ghekiere. Ook de achterliggende Quirinuszaal nemen de broers over. De twee wonen op De Geite en zijn de zonen van bankier Marc Hillewaere, maar vonden hun roeping in het slagersvak.

Je hebt 10% van dit artikel gelezen

Dit artikel is exclusief
voor abonnees.

Word ook abonnee en lees onbeperkt alle artikels. Meer dan 200.000 mensen gingen je voor.

  • Krijg onbeperkt toegangLees alle artikels via de site en app
  • Lees 4 weken gratisNadien slechts €6,95 per 4 weken
  • Stop wanneer je wilOok tijdens jouw proefperiode
Lees 4 weken gratis