Luc Bellings proeft streekproducten in de keuken van zijn restaurant De Vork in Hasselt.
Volledig scherm
Luc Bellings proeft streekproducten in de keuken van zijn restaurant De Vork in Hasselt. © Mine Dalemans

HLN kiest Hét Streekproduct 2019: “We willen weer authenticiteit op tafel”

In september neemt Het Laatste Nieuws je mee op een culinaire ontdekkingstocht door Vlaanderen. Van potjesvlees uit West-Vlaanderen tot Limburgse bakkemoezevlaai: elke regio in Vlaanderen heeft zijn eigen aanbod aan traditionele streekproducten. In onze krant lees je het verhaal achter die streekproducten en ontdek je de favorieten van sterrenchef Luc Bellings, biersommelier Sofie Vanrafelghem en de jury van Bake Off Vlaanderen. "Streekproducten, da's nog echt durven gooien met harde smaken", zegt Bellings. "Het is tijd om die smaken opnieuw te leren kennen."