Het praktische boek voor wijnliefhebbers

Milo Beyls (46), wijnliefhebber sinds jaren, brengt 'Wijnerij, het boek' uit. De Rekkemnaar schreef in 2012 een eerste boekje over de Italiaanse wijnstreek Toscane en opende daarna een wijn-, oliën- en likeurenzaak in Brugge. "De normale wijnliefhebber heeft geen nood aan grote theoriën, wel aan tal van tips. Het klinkt onnozel, maar hoe vervoer je het best je wijn bijvoorbeeld? Of hoe degusteer je nu die fles die je gekocht hebt? En mag die in de fles blijven of toch maar decanteren? Het zijn vragen die in verhalende vorm een antwoord krijgen in mijn boek. Er is tevens ruimte voor enkele druiven en achttien verschillende wijnen worden onder de loep genomen", aldus de auteur. Schrijven en wijn proeven zijn twee hobby's die hij graag combineert. Het boek wordt voorgesteld op 30 september om 20 uur in café Central en kost 17 euro.

Meer info via wijnerij. weebly.com. (XCR)

Milo Beyls stelt zijn boek voor op 30 september.
Xavier Coppens Milo Beyls stelt zijn boek voor op 30 september.